El café frío es una novedad en el mercado, no es café con hielo, sino que su elaboración esta ligada a una extracción fría del café. De tal forma que estamos ante una nueva forma de consumir café.

Este 2017 ha sido el Primer Campeonato Cafés A&S, alzándose con la victoria Inés Gimeno. Fue una fiesta del café que los alumnos del Master Cafés A&S disfrutaron y vivieron todos los que acompañaron a sus amigos.

Mayte Salvador entrevista a Centro Cívico Villanueva de Gállego, Cafetería Nuevo Olé y Cafetería Venus, todos ellos en Zaragoza

Ante los recien diplomados del curso 2016-2017 del Master de Café realizado por Cafés A&S, Don Antonio Gross Manero nos habla de cuales son las ventajas de la formación en el mundo del barista y de la cafetería especializada.

Alejandro Salvo experto en el mundo del café y gran difusor de la cultura del café nos explica cómo se realiza una cata a la brasileña. Es el método clásico de conocer el café que podremos ejecutar en diferentes variaciones tras la barra

Nos explica como conseguir difundir la cultura del café desde la empresa, tostadores de café y compradores de café en verde. Cafés A&S ha logrado entrar en este grupo cafetero especializado.

Palabras de Ceasar Hernando Muriel de Iparcoffee empresa propietaria de Cafés A&S, en la entrega de diplomas de Master de Café, de Cafés A&S del curso 206-2017

El tomar café es un hábito que nos satisface pero debemos saber pequeñas cosas que nos ayudarán a comprender que es una producto placentero y nutricialmente sano.

La calidad en el café es fundamental cuando somos grandes cosumidores de café, la calidad está en pequeñas cosas pero son fundamentales. Una curiosidad, Mozart y el café.

El café es un producto que nos acompaña en la alimentación posee ciertos minerales que no se encuentran en otros alimentos. Además, de su disfrute tiene otras propiedades que debemos contemplar.