El café es un bálsamo en muchas ocasiones, tomado de forma personal o social ayuda a que nuestros pensamientos y situaciones personales sean más llevaderas porque el café nos ayuda con su aroma y sabor.

El café es un bien social, desde que se comenzó a tomar próximo a las zonas portuarias y en clases nobles, ha tenido un adjetivo continuo, socializar.

El café descafeinado es aconsejable cuando se tiene problemas detensión pero es mejor aún que carezca de torrefacto. El café descafeina no está esento de cafeína.

Recuerdo emocionado a Mayte Salvador por Alejandro Salvo, en la entrega de diplomas del Master del Café 2017. Tras el percance que le ha ocurrido y tras su dirección en la entrega de diplomas, fue un recuerdo querido y aplaudido por los presentes.

Vicente Castillonos dice: "CAMARERO. Enorgullezcámonos de nuestra profesión y del trabajo que realizamos. EMPRESA. Enorgullézcanse del equipo que tienen a su servicio en favor de sus clientes.Esto tiene un nombre: Una retribución acorde al cargo..."

Cuando las personas se explican y son como dicen, todo nuestro mundo se abre de nuevo como si naciésemos. Todos los que estamos entorno al mundo del café y le conocemos sabemos que no miente. Nos podemos acercar en seis minutos.

Nos explica su proyecto en Colombia para impulsar el café de este origen para la Comunidad Aragonesa. Alba Lucia con familia en este país quiere poner su granito de arena para conseguir

Ramón Royo es un barista recien estrenado dentro del mundo festivo y público dentro del río que no para que es Cafés AYS. Ese barismo que atrapa las venas de quien se de deja y no le suelta porque la pasión por la cultura del café, elemtento gastronómico.

Pudimos disfrutar el 25 de abril del Primer Campeonato de Cafés AYS, con éxito de asistencia, de disfrute y de placer en el mundo del café. 400 clientes y amigos pudieron comprobar como los conocimientos de los baristas formados dentro de Cafés AyS sabe.

El café tiene muchos elementos que debemos tener presentes, esos elementos son muy importantes para los que queremos que el café sea de calidad y se extienda la forma de tomar café gourmet.