Aujourd’hui, grand cru et barista font fureur. Si cappuccino et autres macchiato coulent de source dans les gosiers du petit matin, l’espresso reste en bonne place. Pour le même prix qu’au bistro, on boit un café pure origine issu d’un terroir particulier et traçable sans passer par les intermédiaires habituels. Des arômes uniques dévoilés par nos dégustateurs.