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古今中外,美酒無所不在;大江南北,佳釀無人不愛。這是藏酒論壇Tasting Whatever的播客,許多酒界老饕在這聊聊古今中外、大江南北、世界寰宇的美酒佳釀,説說那些精彩的酒故事。「酒賺錢」這個單元,是教父、鍋董與酒友們互相吐槽、彼此毀滅的酒言錢語。(其他單元Coming Soon敬請期待!)... more
December 15, 2021「酒賺錢」ep025-怎麼樣才喝不醉讓你千杯不醉的方法今日大公開!一年的盡頭將至,愈來愈多的飯局酒局接踵而來,一般來說喝酒就是要醉,但明天就有重要的事情時要怎麼保護自己呢?這次身經百戰的鍋董、教父以及雲雲在這集Podcast當中告訴你!分成酒攤前、中、後三個部分傳授你教戰手則,由三位高手告訴你要如何趨吉避凶,詳談吃甚麼、喝甚麼、怎麼做,才能讓戰力延長到極致。...more26minPlay
December 10, 2021「酒賺錢」ep024-O Whisky酒展又來囉O!竟然有酒展辦在圓山大飯店!?O!竟然有厲害的國際組織出現在酒展現場!?O!竟然在明年又要OWhisky酒展要再辦一場了!?聽鍋董說OWhisky酒展第一屆辦得非常成功,人山人海,而且現場竟然還有全台最多由蘇格蘭威士忌公會認證的永久會員 - Keeper of the Quaich齊聚一堂。聽雲雲說在酒展期間,某一天晚上有一場祕密的盛會,邀請到兩三百位愛酒的朋友聚在一起吃飯喝酒、談天說地,許多能人異士都到了現場。聽教父說現場還請到不少時尚高手、品酒達人、藝術界大師來跟大家一起品酒當中分享跨領域的知識。到底這場OWhisky酒展有什麼樣的魔力把這群厲害的人全部都聚在一起呢?又到底OWhisky酒展葫蘆裡賣什麼藥呢?讓我們繼續聽下去。...more20minPlay
December 08, 2021「酒賺錢」ep023 - 什麼是藏酒嚐酒會常常在我們Podcast當中,聽到郭董好朋友的藏酒論壇上,有不少名人專家都在上面介紹酒類資訊,但是聽聞郭董在先前也有提到藏酒嚐酒會,那這個藏酒嚐酒會到底是什麼呢?它跟藏酒論壇到底有甚麼關係?傳聞小白的摯友在藏酒嚐酒會當中擔任班主任的角色,於是郭董就找小白來大爆料,跟所有的聽眾朋友介紹什麼是藏酒嚐酒會。快來跟著鍋董、雲雲、丹丹以及終於出現的小白一起來認識這個神奇的社團吧!...more22minPlay
December 03, 2021「酒賺錢」ep022 - 小白該怎麼逛酒展被疫情悶太久的酒友們,看到有酒展可以逛肯定特別興奮! 不久前南港展覽館的台北國際酒展,就讓眾多酒友趨之若鶩,因為是「先登錄就免費」的入場方式,讓不少剛開始對於喝酒感興趣的「小白」,奮力在展場中往前擠。然而,面對五花八門的美酒攤位,大家看熱鬧之餘,該怎麼逛酒展呢? 聽鍋董說,他的好朋友在酒展當中,甚至特別開放免費一場原本要價好幾萬的品酒會!?聽雲雲說,有人竟然就在酒展當中直接醉倒在地上,還而且還…! 新朋友丹丹似乎也擁有不少酒展小撇步,那到底新手「小白」該怎麼逛,才能盡興不失態呢呢? 在酒展當中還會遇到甚麼有趣的事情發生呢?快來收聽本集的「酒賺錢」,讓你從酒展小白變專家!...more24minPlay
December 01, 2021「酒賺錢」ep021 - 露營喝什麼酒露營在近年來蔚為風潮,在露營當中「小酌」更是出遊時,拉近彼此距離最好的橋樑。 但是…到底野外露營要喝甚麼酒比較好呢?這一次由貴婦雲雲,帶著鍋董與教父一起為大家解答! 到底是輕鬆簡單的啤酒?還是不失優雅的香檳呢?那到底需不需要帶冰桶呢? 聽雲雲他們說,其實最重要的不是帶酒,那除了酒露營還要記得帶什麼,才不會搞烏龍呢?快來一探究竟吧!...more24minPlay
November 26, 2021「酒賺錢」ep020 - 逛在地酒廠「南投酒廠」到底參訪酒廠會有什麼樣的行程呢? 走馬看花?喝喝基本酒款?一般的參觀行程似乎都這樣而已, 但聽鍋董說他的好朋友們,參加藏酒論壇所舉辦的-南投酒廠參訪之旅,跟其他人都不一樣!到底有什麼不一樣?而且,聽說生產OMAR威士忌的南投酒廠,陳放的波本桶到了某個時間,就會呈現雪莉桶的風味,這實在太神奇了!快來聽聽鍋董他們,到底還會爆出甚麼這次藏酒論壇參訪酒廠的驚人內幕吧。...more27minPlay
November 17, 2021「酒賺錢」ep019-喝香檳為什麼特別容易醉?有人曾說:「我威士忌怎麼喝都喝不醉,怎麼喝香檳喝兩杯就醉了?」為甚麼香檳拿出來就會有人自動靠近香檳呢? 而且雲雲竟然在這次的PODCAST大爆料,朋友曾經採訪過有香檳讓其他酒商難堪的經驗!?而且鍋董竟然說香檳是一款很「嘻華(浮誇)」的酒,擁有香檳專屬的「香檳引力」!到底它有什麼魔力讓人快速醉倒又讓人愛不釋手呢?快來打開PODCAST來感受一下「香檳引力」!...more17minPlay
November 12, 2021「酒賺錢」ep018 - 過桶來,過桶去過桶的工藝千變萬化,一種酒過百種桶現在愈來愈流行。當時由號稱傳奇的百富首席調酒師David Stewart所發明的過桶工藝讓威士忌睡在好幾個不同的桶當中,不論是波本、雪莉、波特甚至是紅酒桶。而這一舉動聽大美女雲雲說也讓紅酒教父Robert Mondavi的接班人們表示不悅要來以牙還牙以眼還眼!但是如果把葡萄酒拿去過烈酒的桶子會發生甚麼事情呢?它這樣還能喝嗎?威士忌拿來過這些桶子們到是怎麼回事?快來聽鍋董、教父、雲雲一行人把混亂的過桶界用深入淺出的方式侃侃而談!...more24minPlay
November 10, 2021「酒賺錢」ep017 - 梅酒開箱大評比每年四、五月盛行自釀梅子,理論上過了中秋就可以開罈試飲。不過梅酒還是有許多不同風味,基酒的不同、處理方式的差異,品飲起來會有不同的結果。梅酒大哉問!甜的、酸的、澀澀的,哪一個是你愛的?這次鍋董搬出自己珍藏的梅酒,讓教父、胖達與肯尼的女朋友細品一番。聽說這些都是鍋董的好朋友特別釀製的梅酒!當大家喝得興高采烈,紛紛評論之餘,鍋董也獲得朋友的授權,把這一批梅酒釀造的配方大公開,到底他們用什麼樣的基酒泡梅子,才會讓人人說好喝?而且到底要拿哪種風味的梅酒,泡妹子的成功率才高?鍋董不藏私大公開,快點來聽聽看!...more28minPlay
November 05, 2021「酒賺錢」ep016 - 最看不慣的夜店咖態度夜店是個社交大平台,一個不小心就會遇到百鬼夜行,壞了自己玩耍的美麗心情,去夜店的時候,你最討厭遇到什麼樣的鬼呢?裝熟蹭酒的免費鬼?追酒碎念的魯小鬼?還是髒手到處亂放的大色鬼?聽說肯尼的女朋友還在夜店遇到奧客刁難調酒師,讓全場聽到的人哭笑不得。新朋友胖達也加碼,把遇到妖魔鬼怪的經驗分享出來。快來跟著鍋董、教父一行人,把大家上夜店的百鬼圖鑑更新一下!...more19minPlay