Pocas veces la historia, la literatura y la misma leyenda, han sido tan prolíficas al hablar de un emperador y su vida como con Carlos I de España y V de Alemania. Y de las variadas facetas de su ajetreada existencia, la gastronomía y su particular entusiasmos por la comida, han sido una de las más extensas. El periodista y escritor verato, José Vicente Serradilla ha dedicado varias obras al análisis de diversos aspectos de la biografía del monarca, "para mí hablar de Carlos V es como hacerlo de un padre" y hoy le hemos invitado para que nos cuente sus particularidades (que no eran pocas) a la hora de sentarse a la mesa.