Uno de los mayores enigmas de la física es entender por qué existimos, por qué, tras el Big Bang, no se produjo una aniquilación completa de la materia y la antimateria dando lugar a un universo compuesto únicamente por luz. El experimento LHCb del CERN ha observado por primera vez una asimetría entre materia y antimateria en el decaimiento de bariones, unas partículas similares a los protones y neutrones. Aunque la diferencia es minúscula, apenas un 5 % de diferencia, ofrece una clara evidencia de que la naturaleza podría no ser tan simétrica como pensábamos.

En este capítulo, descubrimos qué es la química reticular, la disciplina que ha permitido construir materiales porosos diseñados átomo a átomo, capaces de capturar CO₂, almacenar gases o extraer agua del aire. Un avance que ha sido reconocido con el Premio Nobel de Química 2025. Nos lo explica Felipe Gándara, investigador del Instituto de Ciencias de Materiales de Madrid y colaborador de Omar Yaghi, uno de los galardonados de este año.

En este capítulo, exploramos la historia genética del caballo ibérico a partir de un nuevo estudio publicado en Nature Communications. El análisis de ADN antiguo ha revelado la existencia de un linaje autóctono que habitó la península durante más de veinte mil años, convivió con los primeros caballos domesticados y desapareció coincidiendo con las Guerras Púnicas, en un periodo de grandes movilizaciones entre África, Iberia e Italia. Los restos del yacimiento tartésico de Casas del Turuñuelo, en Guareña (Badajoz), han sido fundamentales para esclarecer este capítulo perdido de la historia equina. Nos lo explica Jaime Lira Garrido, investigador del Centro de Antropobiología y Genómica de Toulouse y miembro del equipo del Turuñuelo.

En este capítulo, hablamos sobre 3I/ATLAS, el tercer objeto interestelar detectado en nuestro Sistema Solar. Este cometa, observado desde la Tierra y desde Marte, muestra una composición inusual rica en dióxido de carbono que sugiere que se formó en una zona muy alejada de su estrella, en las regiones frías donde los hielos dominan sobre las rocas. Su paso por nuestro vecindario cósmico ofrece una oportunidad única para estudiar cómo se forman los cometas y los planetas en otros sistemas estelares, y para comparar esos procesos con los que dieron origen al nuestro. Nos lo cuenta Javier Licandro, del Grupo del Sistema Solar del Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC).

En este capítulo hablamos sobre cómo la organización del tiempo escolar influye en el aprendizaje, la salud y la equidad. La cronobiología muestra que los niños y adolescentes no rinden igual a todas horas, y que la jornada continua, lejos de mejorar el rendimiento, provoca menos horas de sueño, comidas más tardías, más deberes y más pantallas, aumentando además las desigualdades entre familias. Nos lo cuenta Daniel Gabaldón, profesor de Sociología de la Educación en la Universidad de Valencia.

En este capítulo, reflexionamos sobre las diferencias entre España y Dinamarca a la hora de convertir la biotecnología en motor económico. Mientras el país nórdico ha sabido transformar la investigación en empresas líderes a nivel global, en España persisten retos estructurales: falta de financiación temprana, escasa conexión entre ciencia e industria y una cultura que aún separa la academia del emprendimiento. Hablamos con las responsables de Gate2Brain, Oniria Therapeutics, Ingulados y la red de servicios del CSIC para conocer de primera mano tanto las limitaciones como las oportunidades de un sector clave para el futuro.

En este capítulo, exploramos cómo el sistema inmunitario puede desencadenar o agravar enfermedades del corazón, como la miocarditis, una inflamación que a menudo pasa desapercibida o se diagnostica mal, incluso en personas jóvenes. Un equipo del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) ha identificado un biomarcador que permite detectar, con precisión, si el sistema inmunitario está implicado en el daño cardíaco. Este hallazgo abre la puerta a tratamientos más personalizados y podría ayudar a prevenir complicaciones graves como la insuficiencia cardíaca o incluso algunas muertes súbitas. Nos lo cuenta Pilar Martín, líder del grupo de Moléculas Reguladoras de los Procesos Inflamatorios del CNIC.

En este capítulo, hablamos con Ana María Cuervo, investigadora en la Escuela de Medicina Albert Einstein de Nueva York y referente mundial en envejecimiento celular, sobre un proceso fascinante: la autofagia. Este sistema de reciclaje permite a nuestras células eliminar residuos y mantenerse en equilibrio. Cuando funciona, nos protege del envejecimiento prematuro; cuando falla, abre la puerta a enfermedades como el alzhéimer o el párkinson. Exploramos con ella qué sabemos hoy sobre el envejecimiento, el papel del sueño, los genes, y hasta qué punto la ciencia puede intervenir para ayudarnos a vivir más y mejor.

Más allá de la genética, factores como la alimentación, el sueño y el estrés influyen en la forma en que nuestros genes se activan o desactivan, afectando nuestra salud a largo plazo. En este episodio hablamos sobre los relojes epigenéticos, herramientas capaces de medir nuestra edad biológica y predecir cómo ciertos hábitos pueden acelerar o ralentizar este proceso. Además, analizamos un reciente estudio que sugiere que la suplementación con omega-3, la vitamina D y el ejercicio podrían impactar en estos relojes epigenéticos, reduciendo la edad biológica y el riesgo de enfermedades asociadas al envejecimiento. Nos acompaña Iñaki Martín-Subero, profesor ICREA e investigador en epigenómica biomédica en el IDIBAPS de Barcelona.

Estudios recientes han demostrado que ciertas dietas, especialmente las ricas en grasas y azúcares, pueden desajustar el funcionamiento de órganos como el hígado, lo que produce que éste envÍe señales erróneas al cerebro, alterando los mecanismos naturales que controlan el hambre y el gasto energético. Este desequilibrio no solo fomenta la acumulación de grasa, sino que también dificulta revertir la situación únicamente con dieta y ejercicio. Nos lo cuenta Noelia Martínez, investigadora del Centro de Oxford para la Diabetes, Endocrinología y Metabolismo.