Centro Sabiá

🎧 O Cantos do Sabiá vem hoje discutir sobre o  Plano Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica - o PLANAPO! 🤝 Este plano é responsável por uma importante elaboração de planos para defender a comida de verdade, pela conservação da natureza, valorização do mercado local, sem veneno, sustentável! 🌍

🗺 Um plano que, infelizmente, sofreu grandes desmontes - assim como tanto de nossas políticas públicas de agroecologia e produção orgânica desde o golpe de estado, que destituiu a então presidenta eleita da república, Dilma Rousseff. ⚖

❌🥗 A última garantia deste plano nacional - PLANAPO, aconteceu ainda em seu governo; mas foi desmontada por Michel Temer, e destruída no governo Bolsonaro - fazendo com que o plano inexistisse por anos. 👩‍🌾👨‍🌾

✊🏳 Hoje, num novo governo Lula, surge a semente de esperança para a retomada de políticas públicas pela agroecologia e produção orgânica! O PLANAPO está de volta. Mas o que muda? É sobre isso que conversamos hoje aqui! 🌾

🎙Para esclarecer o assunto, conversamos com Giovanne Xenofonte - Agrônomo, Ativista da agroecologia e agricultura familiar. 👨‍🌾

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🎧 Se liga, que o Comida de Verdade desta semana discute a agricultura que acontece nos centros urbanos, em meio às selvas de pedra; desafiando lógica de crescimento de cidades, atrelado ao capitalismo, desenvolvimento urbano e maquinário, hoje vamos falar da Agricultura Urbana! 🏙

🌽 E quem faz tudo isso? Quem são as mãos que produzem, botam a mão na terra? É claro que são elas, as mulheres da agricultura urbana! Uma pesquisa realizada pela Fiocruz e pelo Coletivo Nacional de Agricultura Urbana, mostra para a gente a importância das mulheres nas iniciativas de agricultura na cidade! 👩‍🌾👩🏿‍🌾👩🏼‍🌾

🎤^É por isso que falamos delas. E para conversar com a gente, a pesquisadora Lorena Portela. 🧪 Lorena é pesquisadora da saúde coletiva e da agroecologia. Doutoranda em Saúde Pública (Ensp/Fiocruz). Co-coordena a Providência Agroecológica, iniciativa de agroecologia, arte e educação na favela da Providência, RJ. 👐

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💦 O Cantos do Sabiá abre o mês de outubro falando das nascentes! Da importância da água para a convivência e conservação ambiental! É por isso que atividades como o Projeto Águas das Serras é fundamental para resgatar as nascentes. 🌱🌧

💧 As nascentes são fontes de água. São vitais para a subsistência dos  ecossistemas, por justamente fornecer água limpa e pura para rios, lagos e aquíferos subterrâneos. Água é a palavra chave para sustentar a biodiversidade local: fauna, flora, e também para equilibrar os ciclos naturais! Isso tudo passa pela conservação ambiental. 🌳

🌾 Proteger as nascentes significa mitigar os climas extremos, ajudar na convivência no campo e na cidade, e fazer brotar a água - que é fundamental para a vida humana! 🤝

🎙 E é para falar desse tema tão importante que hoje convidamos para a nossa mesa virtual Raimundo Bertino - técnico agrícola, equipe técnica do centro sabiá, especialista em agricultura org nica e mestre em extensão rural. Raimundo é autor do livro “Cumaru Em Destaque: aspectos socioeconômicos, históricos e culturais". 👨‍🌾

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😷 Da pandemia da Covid-19 para cá a fome aumentou muito no Brasil. Somando o desgoverno que já trazia o país para o mapa da fome junto a crise sanitária, nosso país, ainda no governo Bolsonaro, voltou ao mapa da fome; mais de 30 milhões de brasileiros e brasileiras diariamente sem ter o que comer. Mais de 120 milhões na insegurança alimentar! 🍽❎

Combater a fome ainda é um desafio para o nosso hoje. Quem alimenta essas pessoas? Quem alimenta as periferias, mulheres que chefiam as casas - sem ter o que comer? É para isso que foram criadas as cozinhas solidárias! 👨‍🍳👩‍🍳

🥗O projeto “Cozinha Solidária” do MTST, Movimento dos Trabalhadores Sem Teto, tem distribuído marmitas em diversas comunidades periféricas do brasil por meio da produção em suas próprias cozinhas, ajudando a combater a fome nas periferias. ✊🏿✊🏾✊🏽

👩🏽‍🌾É para discutir sobre a importância desses espaços, da continuidade de alimentar as pessoas na periferia, a cidade e vencer a fome, que conversamos aqui hoje com Juliana de Carvalho - Coordenadora do MTST em Pernambuco. Atua no setor de agricultura urbana, em especial no combate à fome e à insegurança alimentar. 🎙

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🎧 Hoje o Cantos do Sabiá vem falar das sementes crioulas! As sementes são fundamentais para uma agricultura livre de venenos, dos compostos químicos que tiram a saúde do solo, dos animais e até a nossa. São a porta da solidariedade, autonomia e da troca - que tanto fazem parte dessa agricultura agroecológica. 🌾🤍

🌳 Mas essas sementes vem de bem antes da agroecologia; tem tudo a ver com a ancestralidade, com resistência e resiliência. Mas toda essa resistência só se faz possível através da estocagem, da preservação e dos guardiões e guardiãs das sementes. É por isso que hoje viemos falar delas! As sementes de verdade! ✊🏿✊🏾✊🏽

👨🏽‍🌾 Para conversar sobre isso que convidamos para a nossa mesa, o extensionista do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA) - Pedro Balensífer! Ele faz parte do grupo de agroecologia do IPA, GEMA. 🌱 É pesquisador nos temas de sementes crioulas, agrobiodiversidade e comercialização da agricultura familiar e é membro da Rede SEMEAM - Rede de Sementes Crioulas do Agreste Meridional de Pernambuco. 🎙

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📻 Comida de Verdade traz o tema da educação, diretamente conectado com a Agroecologia! 🥗📚 19 de Setembro é o dia em que celebramos o aniversário de Paulo Freire, patrono da educação brasileira - que já nos deixou. Mas o legado, os ensinamentos, aprendizados, as trocas e experiências, permanecem! 📖🌱

🧑‍🏫 Paulo Freire pregava uma educação inclusiva, libertadora, que considera os conhecimentos dos povos, das vivências, de onde quer que as pessoas tenham saído. 📗 Freire é famoso pela Pedagogia do Oprimido, mostrando as relações entre opressor e oprimido. Se a educação é libertadora, quem nos educa? E quem pode aprender? 👨‍🌾👩‍🌾

Trazendo para o nosso tema, a comida, alimentação e produção - e vida agroecológica, junto com a educação, que deve levar em conta o meio ambiente, ancestralidade, e conhecimento popular, o Comida de Verdade questiona: A educação alimenta? 🥕🥔🥐

É sobre tudo isso que conversamos hoje com a professora do curso de  Agroecologia, Joanna Lessa! 👩‍🏫 É professora na UFRPE, mestra e doutora em sociologia, professora da UFRPE na área de educação agrícola e extensão rural. É integrante do núcleo de agroecologia e campesinato. 🌾🎤

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🌲 E hoje o Cantos do Sabiá vem falar do Dia da Árvore, 21 de Setembro, e das florestas de alimentos - as agroflorestas! Você sabe o que são? 🎧

🥗 É preciso refletir práticas de sustentabilidade, convivência com a natureza e conservação. É por isso que, na agroecologia, falamos das árvores com as agroflorestas - as florestas de alimentos! E hoje, refletindo essa data, vem com a gente, que vamos discutir sobre essas florestas alimentares, que não só alimentam campo e cidade, como restauram ecossistemas, protegem as nascentes e mitigam as mudanças climáticas. 🌳🍎

👨‍🌾 E é para falar desse tema tão importante que hoje convidamos para o programa, Flávio Duarte - agrônomo, com muita experiência em  implantação e manejo de agroflorestas, trabalhou inclusive na implementação da primeira agrofloresta de pernambuco - lá no sítio São João. Sócio-fundador do Centro Sabiá.  🎙

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🎧 Hoje o Comida de Verdade, nosso programa semanal para falar alimentação, agricultura urbana e agroecologia, vem falar dos tantos produtos que chegam às nossas mesas todos os dias, e que sem muita gente saber, estão carregados de venenos, de agrotóxicos e tantos compostos químicos. 🥗❌

☠ Entre glufosinato, glifosato e outros agrotóxicos, muitos alimentos ultraprocessados acabam chegando em nossas mesas e realmente envenenando a nossa alimentação. ⚗

🎤 Para conversar com a gente, está aqui hoje o pesquisador Rafael Rioja! Ele é coordenador do programa de consumo sustentável no Idec. Nutricionista, mestrando em nutrição em saúde pública na USP). É membro núcleo de pesquisas epidemiológicas em nutrição em saúde, e também membro da aliança pela alimentação adequada e saudável e do Movimento Slow Food Brasil. 👨🏽‍🔬

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🎧 O Cantos do Sabiá, nosso podcast semanal, vem falar das Feiras Agroecológicas, e a importância de um consumo consciente! Você sabia que pode ter uma feira bem perto de você? 🥗

👩🏽‍🌾👨🏽‍🌾 As feiras agroecológicas têm um papel crucial na promoção do consumo consciente. E não é só porque são produtos produzidos sem veneno; as feiras proporcionam alimentos cultivados de maneira sustentável, e incentivam os consumidores a entenderem a importância da agricultura familiar, humanizam o produtor, a produtora rural, e nos fazem entender que sim, até mesmo o alimento é político. ✊🌽🥬

📌 As feiras agroecológicas tem muito a oferecer! É por isso que hoje a gente fala delas. E é para falar desse tema tão importante que hoje convidamos o agricultor agroflorestal, Júlio César! 🎙 Júlio tem experiência com o trabalho em feiras agroecológicas, é agricultor agroflorestal, e trabalha com agroecologia há 20 anos, com extensão rural. 👨‍🌾

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O Comida de Verdade dessa semana vem falar de agricultura urbana! 🥗🏙️ A agricultura urbana não é só uma alternativa de produção; é uma forma de viver, de abordar as tantas formas de produzir, de alimentar, sobre conhecimentos passados de geração em geração… É a retomada dos espaços e da própria agricultura!  🌱

Em meio a volta da fome, depois da pandemia, Da destruição de políticas públicas ainda durante o governo Bolsonaro, a agricultura urbana tem tudo a ver com a resistência. 🤜🤛 E precisa resistir. É por isso que hoje a gente vem falar disso com Juliana Funari!  🎤

Juliana é bacharela em gestão ambiental, mestra em desenvolvimento e meio ambiente, e fez parte da equipe de direitos das mulheres da Actionaid Brasil. Juliana inclusive passou por aqui, no Centro Sabiá, pela assessoria técnica! 👩‍🌾