Centro Sabiá

📻 O Comida de Verdade fala esta semana da pegada ecológica e a importância de consumir localmente! 🥗 Você sabe o que é a pegada ecológica? É a sua pegada, o rastro de consumo que deixamos no planeta. Alimentação, escolhas alimentares e de mercados que vamos, os restaurantes e hortifruti que compramos, tem tudo a ver com isso. 🌱🛒

A gente não percebe, mas até que o alimento chegue em nossas mesas ele passa por diversos processos. E se você comprar de estabelecimentos que não são agroecológicos, não são conscientes, que não preservam a natureza e que vão usar do mercado do veneno - os agrotóxicos - a sua pegada fica cada vez maior.  🚚☠

Alimentação precisa ser política! Precisa ser pensada. Quanto mais distante - tanto fisicamente, quanto distante da agroecologia, maior é o gasto de recursos naturais, e maior fica a pegada de carbono! 🌍

É por isso que precisamos pensar cada vez mais em nossa pegada ecológica! Pensar cada vez mais em consumir localmente para proteger globalmente. Então, para conversar com a gente sobre a pegada ecológica e o consumo local, vamos conversar aqui no Comida de Verdade com Davi Fantuzzi!

Davi é poeta, escritor, assessor sênior no Núcleo de Assessoria Às Comunidades Atingidas por Barragens (Minas Gerais), e tem uma trajetória na assessoria aos mercados para agricultura familiar no Centro Sabiá. Ele foi também coordenador da Comissão de Produção Orgânica do estado de Pernambuco. 👨🏽‍🌾

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O Cantos do Sabiá vem falar sobre cisternas: água e direito no semiárido! 🌊 A luta pelo acesso à água ainda é uma realidade para muitos brasileiros. Segundo a ONU, a Organização das Nações Unidas, 2,3 bilhões de pessoas no mundo vivem em estresse hídrico. No total, quase 2 bilhões seguem sem acesso à água potável. 💧

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⚖ Água é direito humano; mas é muito mais que isso: água é garantia alimento, comida de verdade. É solo nutrido, barriga cheia, convivência com climas, é qualidade, é recurso… Água é vida! Não é, nem pode ser vista como mercadoria. 🚿❎

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É pensando nesse acesso, que diversas organizações se juntam por esse direito! É pelo acesso, pela vida, que nasce o Programa de Cisternas, iniciativa proposta pela Articulação do Semiárido - ASA Brasil - ao governo brasileiro em 1999! 🚰 Cisternas são pontos fundamentais na luta pelo acesso à água, mudança de vida e transformação do campo. E é sobre essas políticas transformadoras que vamos conversar hoje. Para trocar essa ideia com a gente, está com a gente hoje - Antônio Barbosa. 🎤

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Antônio é sociólogo, especialista em extensão rural e desenvolvimento sustentável, mestre em agroecologia, doutorando em recursos naturais e gestão sustentável, é coordenador do Programa uma terra e duas águas ( P1+2), do programa sementes do Semiárido e do projeto DAKI - Semiárido Vivo, ações da Articulação Semiárido Brasileiro - ASA.

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🎧 O programa Comida de Verdade está no ar! E hoje a gente vem falar - não sobre comida de verdade, nem agroecologia; mas sobre algo que faz parte da luta ambiental! 🌱 Nos meses em que enfrentamos chuvas contínuas, fortes e que causam grande destruição no recife e região metropolitana, precisamos falar sobre racismo ambiental, injustiça climática, e sobre a devastação causada pelas chuvas: afinal, um problema ambiental ou político? 🏨⛈

Em 2022 vimos verdadeiras catástrofes, mortes e muita destruição no tempo da chuva, no Recife e na região metropolitana. “Uma Tragédia Anunciada”, como avisa o dossiê popular sobre a negligência do poder público e os impactos das chuvas no Recife e RMR. 🌧☠ O dossiê denuncia a falta de ação, e também aponta soluções urgentes, para problemas tão antigos, que só se aprofundam ano após ano, e é formado por diversas organizações sociais, e populares. E é justamente para falar das chuvas, das destruições e também do dossiê, que convidamos ao Comida de Verdade, Mohema Rolim! 🎤👩🏻‍🏫

Mohema é arquiteta urbanista, MBA em gerenciamento de projetos. Desde 2015 na equipe da Habitat Brasil, na função de gerente de programas, responsável pela execução de projetos sociais, construtivos, de capacitação e sensibilização em territórios populares vulnerabilizados, pelo direito à moradia digna. E atualmente integra a co-presidência do IAB-PE.  Ativista pelo direito à cidade e pela visibilidade LGBTQIAPN+!

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🎧 Cantos do Sabiá no ar! E hoje falamos sobre juventudes de luta e agroecologia. 🪴 As juventudes são fundamentais na luta pelo campo, pelo direito. As juventudes são herdeiras do campo. Herdeiras da luta, da agroecologia e da resistência! 🌱🤜🏾🤛🏻

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Se a vida pulsa no semiárido, e se é o campo que produz o alimento que chega às mesas de todo o Brasil. Mas isso não vem “de graça”. 🌵As juventudes enfrentam muitos desafios - sobretudo após os desmontes do governo Bolsonaro; são atrasos na educação, no trabalho, na renda e também em políticas públicas. 🚩

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Já é tempo de pensar no futuro! Já é tempo de pensar nas juventudes - herdeiras da luta e do mundo que vivemos hoje. Como garantir um futuro para as juventudes? Como lutar pelo campo, pela agroecologia? É sobre tudo isso que vamos conversar hoje com Tatiane Faustino! 👩🏽‍🌾 Tatiane é camponesa, técnica em agroecologia, bacharelanda em agroecologia na UFRPE, integrante da Comissão de Jovens Multiplicadores/as da Agroecologia de Pernambuco. 🌽🤝

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🎧 O Cantos do Sabiá está no ar neste mês tão especial de aniversário do Centro Sabiá! 🎂🎉 E neste mês, em que celebramos os 30 anos de existência e resistência, vamos falar de ações para o campo, que transformam vidas! Falamos sobre Reuso de Água Cinza e também do saneamento rural. 🚿🌊 O acesso ao saneamento básico e também o acesso à água são direitos humanos fundamentais. Mesmo assim, a ONU hoje aponta que 2,3 bilhões de pessoas  vivem em estresse hídrico em diversos países; quase 2 bilhões não têm acesso à água potável. ❌💧

E se não tem água, não tem saneamento! 3,6 bilhões não acessam o saneamento. Como que a gente supera esses direitos negados para o campo? É disso que surgem as necessidades das tecnologias sociais de acesso à água - como é o Reuso de Água Cinza! 🌵🌧 Uma tecnologia que pode garantir qualidade de vida para os mais de 26 milhões de brasileiros e brasileiras que convivem com climas extremos, com baixa umidade, longas estiagens... E que convivem com o semiárido! 

E é para falar desse tema tão importante que convidamos para a conversa, Giovanne Xenofonte! Giovane é agrônomo e ativista da agroecologia e agricultura familiar. 👨🏽‍🌾

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📻 Essa semana tem Programa Comida de Verdade! Mas desta vez, nossa conversa não é sobre comida. Vamos falar de uma coisa igualmente importante para a produção, alimentação e existência. Vamos falar da água. 🌊 E do direito à água e acesso a esse direito humano fundamental! A água é direito humano, uma necessidade para a existência, peça fundamental para a produção das lavouras, manejo animal, para a vida. 💧 Mas se a água é direito, será que todos e todas têm acesso? Afinal, quanto custa o direito humano à água? 🚿✖

É sobre tudo isso que vamos conversar hoje aqui, no Comida de Verdade! E para debater esses assuntos de direitos humanos, acesso hídrico, e a importância de garantir esse direito, vamos conversar com André Rocha! 👨‍🏫

🌱 André Rocha é coordenador técnico do IRPAA - Instituto Regional da Pequena Agropecuária Apropriada, em projetos de assessoria técnica, formação e mobilização social, nas áreas de tecnologias e políticas públicas de acesso e gestão de água, produção de alimentos, soberania e segurança alimentar e nutricional, e saneamento básico rural apropriado.🚰🐮

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Cantos do Sabiá, o podcast do Centro Sabiá está no ar! 🎧🌱 E hoje falamos sobre a Escola de Agrofloresta Jones Severino - Uma iniciativa em defesa das agroflorestas e da natureza. A escola carrega o nome do pioneiro das agroflorestas em Pernambuco - Jones Severino, agricultor familiar, que junto com sua parceira, Lenir Ferreira, construíram essa linda história de resistência e possibilidades com Agroflorestas em Pernambuco. 🧑🏾‍🌾🌲🌳

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O Sítio São João, pioneiro, já chegou a produzir uma diversidade de mais de 100 espécies diferentes de hortaliças, frutos e grãos! Uma agrofloresta que foi e é exemplo para todo o Brasil e toda agroecologia. É pensando nesse legado que Jones Severino nos deixou, que hoje conversamos sobre a Escola de Agrofloresta. 🏫🌵🪴 E para falar desse tema tão importante, está conosco mais uma vez - Raimundo Bertino! Ele é especialista em agricultura orgânica, e mestre em extensão rural. Raimundo é educador na escola de agrofloresta Jones Severino. 🧑🏾‍🌾🌽

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📻O Programa Comida de Verdade vem esta falar da soberania alimentar. Estamos perdendo a nossa soberania alimentar? 🍽x Dados do relatório Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no mundo 2022, lançado pela ONU, mostram que o número de afetados pela fome mundial subiu em 2021 para 828 milhões de pessoas. No Brasil, dados da rede PENSSAN (Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional), nos mostram que já somos mais de 33 milhões convivendo com a fome. Já estamos de volta ao mapa da fome. 📉☹

🥗 Se soberania alimentar é o direito dos povos pela alimentação, políticas alimentar e estratégias sustentáveis da produção saudável de alimentos, como que a gente garante soberania em meio a fome, deixada por desgovernos nas políticas de saúde e alimentação? 🥘
Como garantir soberania alimentar no país da fome!? 🌍 É sobre tudo isso que vamos conversar aqui hoje! E para falar com a gente, estamos aqui com Reginaldo Xavier! Reginaldo foi secretário geral do CONSEA-PE, atualmente, presidente do Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Pernambuco. 👨🏻‍🏫

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🎧 O Cantos do Sabiá leva a discussão da Agroecologia para o rumo da diversidade! 🏳‍🌈 Por isso falamos do Dia Internacional do Orgulho LGBTQIA+, 28 de junho, faz parte de um movimento de Mês do Orgulho LGBTQIAP+, um mês para celebrar as vitórias, celebrar a conquista dos espaços, da diversidade de gênero. Uma data para discutir as questões da luta da comunidade LGBTQIA+. Celebrar orgulho, identidade, mas não esquecer que a luta é permanente! 👐🏽🏳

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🏳‍🌈 A bandeiraLGBTQIA+ também faz parte da agroecologia! Pois é. A agroecologia precisa ser cada vez mais inclusiva, diversa, política! Como diz a frase, um dos motes da agroecologia, “Onde há homofobia, não há agroecologia!” 📢

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É por isso que hoje vamos conversar sobre isso - LGBTfobia e agroecologia. A luta pela diversidade! E é para falar desse tema tão importante que convidamos um pesquisador da área! Hoje falamos com Gabriel Mattos Ornelas. ✍🏽 Gabriel é doutorando em Educação, mestre em Ciência Política e Graduado em Gestão Pública pela UFMG. Ele é o autor da pesquisa "Se há LGBTfobia não há agroecologia: Coletivos de Juventudes LGBTQIAP+ e processos educativos sobre diversidade afetiva, sexual e de gênero".👨🏽‍🏫

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