CerdoCast

En la producción porcina moderna, ya no se trata solo de producir más. Hoy, el manejo ambiental puede ser el factor determinante entre seguir creciendo o tener que cerrar. Una gestión inadecuada de los purines no solo impacta la eficiencia operativa, sino que también compromete la licencia social, incrementa los costos y pone en jaque la viabilidad de la granja a largo plazo.

Incorporar prácticas adecuadas desde ahora no es una opción: es una necesidad para sostener el futuro del negocio.

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En la industria porcina, los pequeños productores juegan un rol crucial, pero enfrentan grandes desafíos.

En un nuevo episodio de CerdoCast, conversamos con Pablo Tamayo, productor porcino colombiano quien comparte su experiencia de cómo, a través de una planificación cuidadosa, la eficiencia en costos y un enfoque en metas claras, logró tener éxito en su granja.

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A medida que la porcicultura avanza hacia la producción a gran escala, los protocolos de bioseguridad deben adaptarse a una nueva realidad. Las mega granjas presentan retos únicos que difieren considerablemente de la producción tradicional, y en este episodio exploramos cómo los profesionales del sector deben gestionar riesgos, mejorar los controles sanitarios y mantener la salud animal en un entorno de producción masiva.

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En la segunda parte de nuestro episodio sobre IA aplicada al sector porcino, exploramos ejemplos concretos de cómo la tecnología está optimizando la producción. Desde el análisis predictivo de enfermedades hasta la optimización del inventario y la nutrición de precisión, la IA está cambiando las reglas del juego.

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Hoy la Inteligencia Artificial (IA) está en boca de todos, pero ¿sabemos realmente cómo funciona y cómo aplicarla en nuestra industria?

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El bienestar animal no es una opción, es una exigencia del mercado y una clave para mejorar la eficiencia productiva. Pero, ¿Cómo pasamos de la normativa a la realidad en granja? 🐖

La Dra. Laura Batista conversa con Patricia Blanco y Juliana Ribas de Pig Improvement Company (PIC), quienes explican cómo este concepto impacta en la sanidad, la rentabilidad y el manejo diario en la porcicultura.

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La nutrición es un factor clave en la productividad de las cerdas, pero son en los momentos críticos, como el estrés térmico en verano, donde los ajustes nutricionales adecuados realmente marcan la diferencia.

🎙 Cintia Fracaroli y David Fernandes Gavioli de Provimi Argentina comparten su experiencia sobre cómo ajustar las dietas y minimizar los efectos del estrés térmico.

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🐷 Durante años, la industria ha enfocado sus esfuerzos en el control de PRRS a través de la bioseguridad, vacunación y manejo sanitario. Sin embargo, un nuevo estudio liderado por el Dr. Carles Vilalta ha puesto el foco en un eslabón que podría estar contribuyendo a la diseminación del virus de manera inadvertida: purines.

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En este nuevo episodio de CerdoCast, Ian O'Dwyer, fundador y presidente de una de las principales empresas del sector, comparte cómo una empresa familiar logró expandirse, superar obstáculos y unirse al grupo exportador 5L, que hoy está llevando la carne de cerdo argentina al mundo. 🐷

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En este nuevo episodio de CerdoCast, Mario Peña, experto en sanidad animal, nos habla junto a Laura Batista sobre la importancia de la bioseguridad a nivel nacional para controlar y erradicar enfermedades.

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