As cervejas de baixo teor alcoólico estão ganhando espaço no mercado, mas você sabia que elas têm raízes históricas e desafios técnicos que muita gente desconhece?

Neste episódio, Ludmyla Almeida e Henrique Boaventura exploram estilos tradicionais naturalmente leves, explicam como funciona a produção de cervejas com menos álcool e debatem por que, nos Estados Unidos, elas dominam as prateleiras e os copos.

Tem também um papo sobre legislação no Brasil e no mundo e um questionamento provocador: será que você já está bebendo cerveja "light" sem saber?

Dê o play e venha refletir com a gente sobre consumo, marketing e futuro das cervejas low alcohol!

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