Český hokejový svaz byl úředně uznán 19. listopadu 1908 a od té doby se také datuje jeho bohatá historie. Zimní sport, jehož kořeny bychom vystopovali v severní Americe, u nás brzy zdomácněl a po mnoho desetiletí je chloubou celého národa.

Českobudějovická rozhlasová stanice vysílá už více než osmdesát let. Za tu dobu její redaktoři a další zaměstnanci pořídili nespočet zvukových záznamů ve studiích i na nejrůznějších místech jižních Čech. Unikátní nahrávky, které se dochovaly v rozhlasovém archivu, nyní nabízíme k poslechu.

Velikonoce jsou církevním křesťanským svátkem, který se stal součástí naší kultury natolik, že ho dnes slaví i nevěřící. Na rozdíl od Vánoc nemají Velikonoce svůj daný termín. Jedná se o pohyblivý svátek, který připadá na první neděli po prvním jarním úplňku.

Finanční stráž v Novohradských horách, to je název monografie z pera historika vojenství Jana Ciglbauera. Publikace nese podtitul Pašerácké a jiné příběhy z Novohradska a Kaplicka z let 1918 – 1948. Víc zjistila Knižní hlídka. Dále pořad představuje novinky na literárním trhu, například knihy Čas na počasí: Kapesní průvodce po meteorologii a Čarodějná spolužačka.

Pochoutkový rok slaví 10 let: Šlehačkové koule podle Josefa Maršálka. Rada z etikety: Co s rukama u stolu, než donesou jídlo. Jak se peče houska. Soutěž o kuchařku.

Autoři magazínu Zelené světy Hanka Šoberová a Pavel Chlouba se zastavili u odborníka na denivky Pavla Roubína v Jílovicích na Českobudějovicku. Pavel Chlouba také zavzpomíná na svou cestu do Holandska a přidá ukázku z knihy Leopolda Batěka o objednávání rostlin z katalogu.

Vítězný recept posluchačů roku 2019, šlehačkové koule od Ludmily Vrbické, upekl Josef Maršálek. Jednoduchý recept, na který stačí jenom pár ingrediencí, včetně amonia jako kypřidla. „Přátelé, rozhodně to zkuste. Jsou epické. A když se trochu rozleží, jsou absolutně dekadentní,“ popisuje vyhlášený cukrář.

Jsme v restauraci, objednáme si, odložíme jídelní lístek a najednou, jako kdybychom nevěděli, co s rukama. Můžeme se o ně u stolu opírat? Máme je mít na stole, nebo patří do klína? Radí Ladislav Špaček.