Klementinum se rozkládá na dvou hektarech. Po Pražském hradě je tak druhým největším stavebním komplexem v Praze. Po celá staletí bylo živým centrem vzdělání. Návštěvníci se mohou projít celým jeho areálem a prohlédnout si třeba barokní knihovní sál s přibližně 25 tisíci svazky. Nebo přes Meridiánovou síň s dobovými astronomickými přístroji vystoupat na Astronomickou věž. Pohled z ochozu odpoví na otázku, proč se Praze říká stověžatá.

Českobudějovická rozhlasová stanice vysílá už více než osmdesát let. Za tu dobu její redaktoři a další zaměstnanci pořídili nespočet zvukových záznamů ve studiích i na nejrůznějších místech jižních Čech. Unikátní nahrávky, které se dochovaly v rozhlasovém archivu, nyní nabízíme k poslechu.

Měsíc březen přináší jaro, a to jak meteorologické, které začíná hned 1. března, tak astronomické. Astronomické jaro začíná okamžikem jarní rovnodennosti. Ta letos nastane 20. března v 15:46 hodin středoevropského času.

Dědo, upeč mi chleba. To je název knihy, kterou si můžete stáhnout zadarmo jako e-knihu na stránkách městské knihovny v Praze. Prozaický text doplněný recepty napsal jihočeský autor skrytý pod pseudonymem Pavel Jaroslav. Zaujalo to Knižní hlídku. Dále pořad představuje novinky na literárním trhu, třeba historický román Marcus Aurelius – Stoický císař nebo časopis Raketa.

Pochoutkový rok slaví 10 let: Žandárský guláš podle Romana Pauluse. Rada z etikety: Kdy nesmíme vstát od stolu. Soutěž o kuchařku.

Tušíte, co je zeleninová polykultura? Za odborným pojmem se skrývá metoda pěstování více druhů plodin společně na jednom záhonu. V magazínu Zelené světy ji představí zahradnice Lenka Šulcová. Dále bude řeč o raritních orchidejích. K poslechu zvou Hana Šoberová a Pavel Chlouba.

Bronzový recept roku 2018, žandárský guláš Jaroslavy Bernatíkové, uvařil šéfkuchař Roman Paulus. „Kotlíkové guláše vařím velice rád. Abych tam vnesl takovou tu kouřovost, použiju uzenou papriku a trochu whisky.“ Guláš má světlejší barvu, spíše dočervena. Maso se rozpadá, hustotu omáčky zajistí brambory a cibule.

Pozváním ke stolu hostitel vyjadřuje úctu hostu. To, že budeme u toho stolu sedět a tu společnost si s ním užívat, je zase odměnou pro něj. Jsou tedy okamžiky, kdy absolutně nikdy nesmíme vstát od stolu.

Paní Alena přišla o první zuby už po 20. roce života. Po padesátce trpěla nejen ztrátou zubů, ale také bolestivými kazy a chronickým zánětem v kosti. Ke komplexnímu řešení se odhodlala až ve svých padesáti letech.

Ve Vltavínu uslyšíte další připomínku událostí padesátých let minulého století – příběhy dvou mužů, Jana Maška a Jaroslava Kasky. Za to, že pomáhali lidem z republiky, strávili mnoho let za mřížemi.