Posvícenské pečení s Vojtou Vrtiškou: Merhovaný koláč s tvarohem a povidly. Rada z etikety: Kdy, kde a v jaké výši dávat spropitné. Co víme o prospěšnosti tuřínu.

Spropitné je různé podle rozličných zemí, kde se traduje. Jsou země, kde zákazníci spropitné nedávají, například Japonsko nebo Itálie. Japonci dokonce považují spropitné za nezdvořilé vůči personálu.

Pan Zoltán začal být unavený během dne, což se mu dříve nestávalo. Objevila se u něj migréna, postupně přibýval na váze, zvýšil se mu krevní tlak, oslabila se mu imunita a nedokázal se déle soustředit. Nakonec zjistil, že má vážnou spánkovou poruchu dýchací, která ohrožuje lidské zdraví.

V pořadu Vltavín se vydáme na vodu a za lidmi, kteří s ní spojili svůj život. Čekají vás archivní nahrávky z výlovu rybníka Rožmberk, ze stavby přehrad u Landštejna a v Římově, vorařské příběhy a na závěr procházka krajem kolem Lnářů.

Tuřín je starobylá zelenina. Pěstoval se v oblastech kolem Středozemního moře už ve starověku. Jako kulturní rostlina je znám už 4000 let. Dokonce se o něm zmiňuje i Hérodotos ve starověkém Řecku nebo Plinius ve starověkém Římě. Má dlouhou historii, do které patří i záchrana od hladomoru v různých etapách – například od dobývání Evropy Římany až po vězně v Terezíně.

Osobnosti nechávají nahlédnout na svá oblíbená místa. Tentokrát o nich mluví astronom a šéf observatoře na jihočeské hoře Kleť Miloš Tichý. K poslechu zve Mirka Nezvalová.

Kendeho vila v Českých Budějovicích působí trochu tajemným až strašidelným dojmem. Stejně jako okolní zahrada. Prvorepublikový rodinný dům stojí nedaleko historického centra města. Roku 1920 si ho nechal postavit ředitel důlního podniku v nedalekém Poříčí Viktor Konrad. Od něj ho o tři roky později koupil židovský podnikatel Josef Kohn, který se rozhodl změnit rodinné příjmení na Kende.

Teploty klesají a začala topná sezóna. Podle statistik je nejlacinější topit dřevem, peletami a uhlím. Co se vyplatí udělat, aby kamna, sporáky a krbovky nekouřily?