Jihočeský horor Ignis fatuus z pera Petry Klabouchové představuje knihkupkyně Veronika Kučerová. „V příběhu se skupina racionálně smýšlejících vědců ocitá uprostřed Šumavy, kde se v mlze začínají dít temné věci. Autorka mistrně mísí hororový žánr s místními legendami a vtáhne do děje,“ říká. Dále pořad přináší rozhovor se Štěpánem Kučerou o jeho knize Alžírské arabesky.

Nevšední sekaná, která vyhrává v hitparádě vláčnosti. Voní kořením a plecko s bůčkem dodají šťavnatost, která je zachovaná uvnitř díky bránici. Recept původně ze Slovenska od Jána Murčeka z Roštění si zamilujete.

Co dělat, když v restauraci nebo na společenské události dojde k malé nehodě v podobě převržené sklenky? Jak se zachovat radí náš mistr bontonu.

Soutěžní recept: Sekaná v bláně od Jána Murčeka. Rada z etikety: Co dělat, když převrhneme skleničku. O muži, který v Česku ovlivňuje houbovou gastronomii.

Železná ruda se těžila i na jihu Čech. Nevznikly tu sice obří doly ani velkoprůmyslové železárny, ale nalezišť byly desítky až stovky. Nacházely se v pásu od Zlivi, Českých Budějovic, přes Lišovsko, jižní Třeboňsko až k Trhovým Svinům.

Juraj Macúch se brání označení profesionální houbař. Podle něj je nepřesné, protože nezahrnuje kuchaře a potravinářského technologa. Až kombinace všech tří vystihuje podstatu jeho práce, houbovou gastronomii.

Chrámem, kruhem, strání. Tak se jmenuje nová stálá expozice Alšovy jihočeské galerie. Ve Wortnerově domě v Českých Budějovicích představuje gotické umění a meziválečná díla. Návštěvníci uvidí třeba středověkou Madonu z Rudolfova nebo obrazy Jana Zrzavého.

Jako dospívající mladík si doma zřídil laboratoř a experimentoval. Pak Josef Tolar vystudoval potravinářskou chemii a v roce 1965 zakotvil v Budějovickém Budvaru. Známému pivovaru zůstal věrný 43 let, postoupil tu až na pozice sládka a výrobně technického ředitele.

Osobnosti nechávají nahlédnout na svá oblíbená místa. Fyzioterapeutka Markéta Strnaková má ráda rozlehlé lesy a louky, zvlášť Slavkovský les v severní části Karlovarské vrchoviny. K poslechu zve Mirka Nezvalová.

Ze kterých letniček na vaší zahrádce jste letos byli nadšení? Krásně kvetly, sousedky vám je chválily a vy byste si přáli, aby záhon u domu krášlily za rok zas? Není nic jednoduššího než si semínka těch krasavic nasbírat.