Jednoduché, rychlé a vynikající. Povidla, skořice, citron i rum je kombinace, která se překvapivě krásně snoubí. Vývar z uzeného všechny chutě dokonale spojí. Nevšední propojení ingrediencí nám předvedl Rudolf Cibulka z Šošůvky v Jihomoravském kraji. Nabídl typický moravský pokrm, který si zamilujete.

Banán konzumujeme běžně. Většinou odtrhneme jeden konec, pak oloupeme slupku a sníme dužninu. Ale při společenské události nebo v restauraci, je to nepatřičné.

Soutěžní recept: Uzené s povidlovou omáčkou uvařil Rudolf Cibulka. Rada z etikety: Jak oloupat a sníst banán ve společnosti radí Ladislav Špaček. Litinový pekáč se smaltem je český vynález, který si chválily už naše praprababičky.

Litinový pekáč, mnohdy s víkem, to býval dokonalý pomocník v kuchyních našich babiček. Péct v něm byla radost, rovnoměrně se zahříval, dlouho držel teplo, poradil si se svatomartinskou husou i kynutými buchtami.

V magazínu Vltavín se vydáme po jihočeské stopě spisovatele Jaroslava Haška a připomeneme reálné postavy a místa, která jsou s ním v kraji spojena.

Zemědělci a ornitologové na Českobudějovicku spolupracují na záchraně čejky chocholaté. Tento pták z naší krajiny postupně mizí. Ochranáři proto hnízda čejek označují tyčemi – a traktory a další zemědělské stroje se jim při jarních pracích vyhýbají.

Zemřel Vojta Zícha, excelentní muzikant, hráč na banjo, různé typy kytar, dobro, ukulele a další nástroje, opravdová legenda jihočeského folku a bluegrassu. Jako vzpomínku přinášíme rozhovor, který vznikl před několika měsíci pro cyklus Jihočeši.

Osobnosti nechávají nahlédnout na svá oblíbená místa. Akademický malíř Miroslav Konrád žije v Českých Budějovicích nedaleko řeky Malše. Právě tam se nechal okouzlit atmosférou, kterou pak přenášel na své obrazy. Díky mamince se pak rád vrací do Francie, která ho rovněž inspiruje. K poslechu zve Mirka Nezvalová.

Skvostný barokní areál hospitálu Kuks blízko Dvora Králové nad Labem v Královéhradeckém kraji založil hrabě František Antonín Špork na počátku 18. století jako místo odpočinku vysloužilých vojáků, o které pečoval řád milosrdných bratří. Na vzhledu areálu se podíleli proslulí umělci, především architekt Giovanní Batista Alliprandi a sochař Matyáš Bernard Braun.

Domácí kávovary dnes umí úplné divy, takže kdo není vyznavačem kavárenské kultury, může si kvalitní kávu a kávové nápoje připravit i doma. Jako všechny domácí pomocníci však i moderní kávovary potřebují náležitou údržbu. Pokud ji zanedbáte, budete pít patoky.