Une bonne poire avec un bon caractère. Elle est à l'honneur dans ce dessert qui vous apportera une grande dose de douceur à la fin du repas...

C'est la bonne saison. Le coing est un fruit oublié... sauf pour la traditionnelle gelée et quelques fois dans des menus de chasse. Mais Georges Wenger nous propose de les déguster tout en douceur.

Une belle assiette d'automne aux saveurs des forêts.

Il existe tant de recettes ou le poisson est à l'honneur. Il ne faut donc pas s'en priver, car les saveurs et les propriétés de cet aliment ne peuvent être que bénéfiques.

Dans cette recette, nous remettons le gâteau au maïs sur la table. Pour certains, ce gâteau rappelle quelques souvenirs... mais beaucoup l'ont certainement oublié. Sauf Georges Wenger bien sûr.

Entre douceur et liqueur, nous dégustons un ratafia de coing. A préparer avec passion et à déguster avec modération.

Un dessert pour l'été ou pour les beaux jours d'automne. Georges Wenger joue aux poupées russes avec des abricots...

Ce poisson est appelé le grondin car il a la faculté de produire une sorte de grondement lorsqu'il est blessé. Maintenant que vous savez cela, vous pouvez le mettre au four et suivre la recette de Georges Wenger.

Les moules, sans frites, mais avec des pommes de terres. Profitons de la bonne saison de ces crustacés pour retrouver des saveurs des bords de mer.

Elle rappelle de bons souvenirs de vacances d'été. La sardine est un plaisir que nous pouvons goûter comme sur les bords de la Méditerranée. Georges Wenger vous donne quelques tuyaux.