C'est mon assiette

durée : 00:02:02 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Au-delà de leur célèbre liqueur verte ou jaune, les moines chartreux sont aussi à l’origine de tisanes médicinales. Ils ont décidé de les commercialiser.

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durée : 00:02:27 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON

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durée : 00:02:07 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Les légumes de printemps et d’été sont revenus dans nos assiettes. Ils sont bons pour la santé, et ils peuvent être délicieux à préparer.

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durée : 00:02:18 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Saviez-vous qu’il existe une journée internationale de la pomme de terre ? C’était le 30 mai, l’occasion d’un focus sur ce légume-tubercule.

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durée : 00:02:08 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Cette semaine s’est déroulé le concours national "Mr Goodfish". Il s’agissait de couronner un chef qui cuisine des poissons dans le respect des saisons et des ressources.

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durée : 00:02:29 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - La Tarte Tropézienne fête cette année ses 70 ans. Une institution culinaire née d’une rencontre entre une pâtisserie et une future star planétaire.

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durée : 00:02:15 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Jusqu’à dimanche soir, le Grand Palais, à Paris, accueille "Taste of Paris". C’est la 10° édition de ce salon culinaire qui fait son retour sous la grande verrière des Champs-Élysées.

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durée : 00:02:13 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Quand on est malade, une alimentation adaptée permet d’accompagner son traitement. C’est en particulier le cas pour le cancer.

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durée : 00:02:12 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Que trouverons-nous dans nos verres et nos assiettes au mitan de ce siècle ? L’association Teritoria a posé la question à une centaine de chefs lors d’un récent colloque à Paris.

durée : 00:02:22 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON