どうも、すみへいです！

アップし忘れてました^^;

7月3日(日)の営業について／お客さんゼロ／閉めたがっている⁈／お客さんへの対応は正しかったのか？／不完全燃焼な日

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アップし忘れてました(･･;)

仕込んだやつの味見／門外不出・抹茶ゼリー／固まらない白玉／モヒート

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7月最初の営業終わりました。眠っ／コーヒーゼリーがメニュー入り／抹茶ゼリー好評／7/7はお休みします／

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映画見てきました／7月の喫茶店営業日について／日曜日の営業時間／夜の時間を伸ばした／8月は早めに決めたい／

憧れを超えた侍たち 世界一への記録

⇒ https://www.japan-baseball.jp/jp/movie/2023/

7月の喫茶店営業カレンダーはこちら

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どうも、すみへいです！

1ヶ月喫茶店営業をやりました。振り返り回です。

メニュー表／自信のなさ見え隠れ／コーヒーゼリー／抹茶ゼリー／お店づくりって面白い／趣味だからこそ楽しめている／趣味を通り越してる／ゴールを明確にする／

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1ヶ月喫茶店の営業をやりました。

おでん屋さんで壁打ちしながら思ったこと話してます。振り返り回です。

7月の営業日はこちら

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土曜の営業終わりました／喫茶店営業で快感を得ていること／情報が繋がる瞬間／マスターの腕の見せ所／モヒート作りたい／ミント買ってきた／

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初めての金曜日営業でした／初めて知らない方のご来店／初めてプリンのご注文／SNS一生懸命やるのカッコ悪い／趣味を通り越してやってるのが伝わるように行動する

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喫茶店営業4日が終わりました／残り3日／プリン出ず／コーヒーゼリーが好評／聞き役に徹する／スッキリして帰ってもらう／8月中に行っても入れないが理想／ショップカード／思ってる以上に認知されてない／紹介したくなる仕掛け／簡単に考えすぎてた集客／目指せ満席！

喫茶店の営業日はこちら

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お店で収録／視線を感じる／ちょっと残念なエスプレッソの話／スポットで珈琲を淹れる人／珈琲を淹れる人の職能／

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