В этом выпуске разобрали состав багета, круассана и фитнес-хлеба
Почему даже простой белый хлеб равно сахар? Поговорили про муку из зеленых бананов, дрожжи, пшеницу и безглютеновый бум
Подарок "Хлебный дисклеймер" - ищите его в нашей группе VK и Telegram
Тайм-коды выпуска:
1:00 история хлеба
1:40 закваска
2:40 за счет чего хлеб стал белый?
3:20 что происходит с хлебом после отбеливания?
3:40 мука в разных странах, есть ли отличия?
5:40 разбор итальянской муки
6:55 что для организма белый хлеб?
8:00 почему хлеб равно сахар?
10:45 дрожжи в хлебе, зачем?
12:40 какие есть последствия от чрезмерного употребления белого хлеба?
14:00 влияние хлеба на кожу, кожу лица
15:00 черный хлеб полезнее? а фитнес?
15:45 бородинский хлеб
17:45 что такое глютен? что будет, если его переесть?
21:00 хлебцы не лучше хлеба, почему?
22:55 какие культуры не содержат глютен?
23:10 мука из зеленых бананов
24:00 что делать с этими знаниями?
25:35 разбор состава багета из магазина
26:30 самое вкусное и опасное сочетание
27:45 разбор круассана
29:40 итоги
Наши соцсети:
@glazkova_nutrition
@paulina_myshkevich
Предложить свои идеи для выпуска
VK-сообщетсво "Что бы съесть?"
Поддержать на boosty
Подкаст "Что бы съесть?"
Встречаемся в субботу каждые 2 недели. Скоро услышимся!