Cholesterol là thành phần thiết yếu của cơ thể, nhưng nếu mất cân bằng – đặc biệt là khi “cholesterol xấu” tăng cao – nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, xơ vữa động mạch… sẽ tăng lên đáng kể.