Claus Holms Køkkensnak

Claus Holm og præst Malene Aastrup i samtale om tro, religion og at acceptere døden som del af livet. 

Præsten Malene Aastrup fra Ryslinge Valgmenighed har sat dybe spor i Claus Holm. Med sine ord og optræden har Malene forandret den måde Claus ser på livet og døden. I denne samtale kommer præsenten og tv-kokken hele vejen rundt fra barndommen til alderdommen og hvordan livet er en gave og ikke en opgave.

Kan du lide denne samtale? Så husk at abonnere, der hvor det passer dig bedst, vi er på de fleste podcastplatforme og på Youtube. Claus Holms Køkkensnak er produceret af Patrick Bay Damsted og udgives af Holm og Damsted i fællesskab. Giv os et like, giv os anmeldelse, del os med nogen du holder af. Det gør en verden til forskel. Tak fordi du er med!

Claus Holm svarer ærligt på spørgsmål fra Instagram og Facebook. Hør om hvordan Claus blev kok, de store og vilde vægttab, hans have, gåture i det sydfynske, over 30 års samliv med Anne og hans vigtigste opskrift.

Her bliver svaret ærligt og beredvilligt på alle spørgsmål i denne Ask Me Anything.

Claus Holms Køkkensnak er produceret af Patrick Bay Damsted og udgives af Holm og Damsted i fællesskab. Giv os et like, giv os anmeldelse, del os med nogen du holder af. Det gør en verden til forskel.

Tak fordi du lytter med!

Anne og Claus Holm har brugt over 30 år på at blive et vi, der har overkommet opgaver, udfordringer og livet og nu er så solidt, at det kan holde til at rumme dem begge, hver for sig og sammen. De er begge uddannet kokke og har hver deres karriere, der har bragt dem fra Sydfyn, til Egypten over Schweiz og retur.

De har kendt hinanden fra før Claus blev kendt og Anne er et anker for Claus, men Claus er også Annes holdepunkt. De er fine mennesker hver for sig. Men sammen er de endnu mere. Vi møder dem i Claus køkkenværksted i Svendborg.

Denne første sæson består af tre samtaler, der bevæger sig i den allerinderste løgring. Helt inde om hjertet på Claus. Hans bedste ven. Hans bedste kokkeelev og hans livs kærlighed. Det må du ikke gå glip af, så husk at abonnere, der hvor det passer dig bedst, vi er på de fleste podcastplatforme og på Youtube.

Claus Holms Køkkensnak er produceret af Patrick Bay Damsted og udgives af Holm og Damsted i fællesskab. Giv os et like, giv os anmeldelse, del os med nogen du holder af. Det gør en verden til forskel. Tak fordi du lytter med!

Velkommen til Claus Holms Køkkensnak. I dag med Lui Jensen, der var elev i køkkenet hos Claus i en periode, hvor Claus var et helt andet menneske. Styret af egne mål og følelser. Lui har oplevet Claus i helt ekstreme menneskelige situationer, men også selv været helt nøgen overfor Claus. Han mener det handler om at omfavne modstand, reflektere over den og lade den være med til at skabe det hele menneske. Denne første sæson består af tre samtaler, der bevæger sig i den allerinderste løgring. Helt inde om hjertet på Claus. Hans bedste ven. Hans bedste kokkeelev og hans livs kærlighed. Det må du ikke gå glip af, så husk at abonnere, der hvor det passer dig bedst, vi er på de fleste podcastplatforme og på Youtube. Claus Holms Køkkensnak er produceret af Patrick Bay Damsted og udgives af Holm og Damsted i fællesskab. Giv os et like, giv os anmeldelse, del os med nogen du holder af. Det gør en verden til forskel. Tak fordi du lytter med!

Der findes et meget tydeligt før og efter Søren Gericke. For danske kokke, der blev målt op mod en mand med tanker og tydelighed, der kræver at “man må mærke naturen, havets bølger, høre skoven, lugte svampene og se markerne – for at forstå maden".

For restaurantgæster, der fik åbnet det univers, som de levede i - eller måske mere rigtigt, fik revet konformiteten ned og fik et kæmpe rum at opleve i.

Og for Claus Holm. Der er en umiddelbar genkendelse og omfavnelse de to vilde mænd i mellem. Et fællesskab af tusinde timers samtale. Dag og nat. I ro og rusk. I transport og hjemme. I fred og kaos.

I dag kommer du med ind i en af disse samtaler. Er du klar? Nu smider de Holm og Gericke og bliver Claus og Søren.

Dette er premieren på podcasten Claus Holms Køkkensnak. Denne første sæson består af tre samtaler, der bevæger sig i den allerinderste løgring. Helt inde om hjertet på Claus. Hans bedste ven. Hans bedste kokkeelev og hans livs kærlighed.

Det må du ikke gå glip af, så husk at abonnere, der hvor det passer dig bedst, vi er på de fleste podcastplatforme og på Youtube.

Claus Holms Køkkensnak er produceret af Patrick Bay Damsted og udgives af Holm og Damsted i fællesskab. Giv os et like, giv os anmeldelse, del os med nogen du holder af. Det gør en verden til forskel.

Tak fordi du er med!