En este episodio, Marco Beteta nos cuenta sobre su trayectoria profesional. Con más de 30 años de experiencia en el negocio restaurantero, hoy se ha posicionado como uno de los críticos gastronómicos más reconocidos de México  

¿Cómo logró convertir su hobby en un negocio? Hablamos de la evolución de la industria restaurantera, de cómo evaluar una experiencia gastronómica y de cómo ha logrado acomodar su estilo de vida alrededor de su apasionante trabajo. Manteniendo siempre a su familia cerca, y su bienestar físico, mental y espiritual balanceado.

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