Con mucho gusto

[None, 'Emilio Rastrojo, de la empresa Villasetas de Villanueva del Fresno, la capital del gurumelo extremeña, nos aconseja como disfrutar de una salida al campo en busca de gurumelos. No son fáciles de encontrar. Sólo se dan en el norte de Huelva, Sevilla, Córdoba y\xa0 en la zona suroeste de Badajoz y sur de Portugal.']

[None, '¿Sabías que el gurumelo se considera la seta reina de la primavera ? Es muy apreciada y tiene una legión de fans que cada año por estas fechas sale al campo a por ellas. Pero ¡ojo! hay que tener cuidado porque puede confundirse con una venenosa.']

CON MUCHO GUSTO es un programa presentado por Karmele Pellitero, que combina las recetas clásicas de la cocina extremeña con entrevistas a sus mejores cocineros; también a los agricultores y ganaderos que cultivan o crían sus principales ingredientes. Cada programa se dedica monográficamente a un plato representativo -gazpacho, caldereta, migas, etc.- y cuenta, además, la historia del plato. CON MUCHO GUSTO es una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representantivos de la gastronomía extremeña. Y también para conocer mejor como trabajan nuestros hombres y mujeres del campo, que cultivan con mimo los principales ingredientes.

[None, 'Gloria Bendita de Extremadura ha recibido el premio especial al proyecto emprendedor de la Academia Extremeña de Gastronomía. Una tienda on line de productos gourmet que nació durante las pasadas Navidades. Es hija del confinamiento y nació para llevar los mejores productos de la tierra a los hogares de los que no podían venir.']

[None, 'Rodeada de 200 hectáreas de viñedos, Bodegas Habla de Trujillo, sigue triunfando con su vinos de "lujo accesible". Una bodega de vanguardia en una tierra con poca tradición vitivinícola que ha creado algunos de los mejores vinos de España. Una historia arriesgada que te contamos Con Mucho Gusto']

[None, 'El laureado chef Javier García del restaurante pacense de Lugaris comparte su premio y su receta de la caldereta Con Mucho Gusto y buen ánimo. Un aliciente en estos tiempos tan difíciles para el sector de la restauración.']

CON MUCHO GUSTO es un programa presentado por Karmele Pellitero, que combina las recetas clásicas de la cocina extremeña con entrevistas a sus mejores cocineros; también a los agricultores y ganaderos que cultivan o crían sus principales ingredientes. Cada programa se dedica monográficamente a un plato representativo -gazpacho, caldereta, migas, etc.- y cuenta, además, la historia del plato. CON MUCHO GUSTO es una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representantivos de la gastronomía extremeña. Y también para conocer mejor como trabajan nuestros hombres y mujeres del campo, que cultivan con mimo los principales ingredientes.

Las albóndigas no fueron siempre cocina de aprovechamiento. También han formado parte de banquetes reales y se elaboran en casi todo el mundo. Hay una receta en cada país. Sólo en Turquía hay más de 80 tipos. Una historia apasionante que te contamos Con Mucho Gusto.

El día 6 fue el Día Mundial de la Albóndiga. Por eso Con Mucho Gusto se sumó a esta celebración ofreciendo una receta clásica y otras versiones más innovadoras de Santi Rodriguez.

CON MUCHO GUSTO es un programa presentado por Karmele Pellitero, que combina las recetas clásicas de la cocina extremeña con entrevistas a sus mejores cocineros; también a los agricultores y ganaderos que cultivan o crían sus principales ingredientes. Cada programa se dedica monográficamente a un plato representativo -gazpacho, caldereta, migas, etc.- y cuenta, además, la historia del plato. CON MUCHO GUSTO es una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representantivos de la gastronomía extremeña. Y también para conocer mejor como trabajan nuestros hombres y mujeres del campo, que cultivan con mimo los principales ingredientes.