Bem-vindo ao Animálculo, o seu Podcast sobre microbiologia, Discutimos assuntos relacionados aos micro-organismos, biologia básica e como eles impactam a nossa vida.Estamos estreando a segunda temporada agora pelo Youtube.Os convidados do quorum-sensing foram a Professora titular Dra. Maria Catarina Megumi kasuya e o Pós-doutor Dr. Paulo Prates Júnior, ambos do departamento de microbiologia agrícola da Universidade Federal de Viçosa.Livro: Micorrizas Arbusculares: conceitos, metodologia e aplicaçõesLink do livro: https://www.amazon.com.br/dp/B092TX1GCXSinopse: As micorrizas são a regra no ambiente natural, uma das principais associações mutualistas entre os fungos e as plantas. Após o lançamento do livro “Métodos para estudos de micorrizas em orquídeas” o grupo de pesquisa liderado pela professora Maria Catarina Kasuya, do Programa de pós-graduação em Microbiologia Agrícola, Departamento de Microbiologia, da Universidade Federal de Viçosa, juntamente com outros pesquisadores, publicou o livro “Micorrizas Arbusculares: conceitos, metodologia e aplicações”. Livro essencial para estudos de micorrizas arbusculares, que traz conceitos, métodos e protocolos completos, que vão do mais simples a estudos avançados. Leitura obrigatória para conhecer e aprofundar estudos e pesquisas sobre fungos micorrízicos arbusculares, com curiosidades sobre astrobiologia, tamanho e contagem de esporos, diafanização de raízes, glomalina, biologia molecular, produção de inóculo e recuperação de áreas degradadas.Lista de artigos científicos recomendadosMycorrhizal ecology and evolution: the past, the present, and the future (van der HEIJDEN, 2015).Técnicas Básicas em Micorrizas Arbusculares (de NOVAIS et al., 2017).Evolutionary history of mycorrhizal symbioses and global host plant diversity (BRUNDRETT, TEDERSOO, 2018).

Na semana de aniversário do artigo na Nature do Watson e Crick que mudou o mundo, vamos conversar sobre os principais pesquisadores e eventos que levaram a descrição da molécula de DNA. Vamos falar de Mendel e os experimentos com as ervilhas, e de Rosalind Franklin que teve a famosa foto 51 mostrada sem autorização para o Watson e logo publicou a estrutura do DNA. E o modelo proposto por Linus Pauling, qual foi o principal erro?O Convidado desse quorum sensing é o Dr. Daniel Kumazawa do Instituto de Microbiologia da Academia de Ciência da República Tcheca.Se você ainda não segue o Podcast no instagram, procura lá por @animalculo.podcast - Sempre tem material extra.Lista Cronológica da história de descrição do DNA e artigos citados nesse episódio.• March 30, 1933: Note: "The Structure of Thymus Nucleic Acid." March 30, 1933.• Paper: Title page for "The Nature of the Chemical Bond," second edition. 1940.• Note: "The Nature of the Intermolecular Forces Operative in Biological Processes." 1940.• January 1944: Paper: "Studies on the Chemical Nature of the Substance Inducing Transformation of Pneumococcal Types: Induction of Transformation by a Desoxyribonucleic Acid Fraction Isolated from Pneumococcus Type III." January 1944.• Paper: "X-Ray Studies of Nucleic Acids." 1947.• Paper: "Molecular Architecture and the Processes of Life." May 28, 1948.• Picture: Oil portrait of Linus Pauling, featuring a model of the alpha-helix in the foreground. 1951.• Paper: "Atomic coordinates and structure factors for two helical configurations of polypeptide chains." April - May 1951.• Paper: "The structure of synthetic polypeptides." April - May 1951.• Paper: "The pleated sheet, a new layer configuration of polypeptide chains." April - May 1951.• Paper: "The polypeptide-chain configuration in hemoglobin and other globular proteins." April - May 1951.• August 28, 1951• Correspondence: Letter from J. T. Randall (FISICO QUE AJUDOU NAESTRUTURA DO DNA) to Linus Pauling. August 28, 1951.• Correspondence: Letter from Linus Pauling to J. T. Randall. September 25, 1951.• Picture: Diagram of the Ronwin structure for the nucleic acids. November 1951.• Picture: George Beadle and Linus Pauling examining a skeletal model of a polypeptide chain, California Institute of Technology. 1952.• Picture: Crystallographic photo of Sodium Thymonucleate, Type B. "Photo 51." May 1952.• Correspondence: Letter from Alexander Todd (SENTIDO 3’ -> 5’) to Linus Pauling. May 6, 1952.• Paper: "Independent Functions of Viral Protein and Nucleic Acid in Growth of Bacteriophage." September 20, 1952.• Note: "The π Helix - A Hydrogen Bonded Configuration of the Polypeptide Chain." October 30, 1952.• November - December 1952• Note: "A Proposed Structure for the Nucleic Acids." November - December 1952.• Note: "Atomic Coordinates for Nucleic Acid." December 20, 1952.• Picture: Segment of the original Watson and Crick DNA model. 1953.• Picture: The original DNA demonstration model, designed by James Watson and Francis Crick. approx. 1953.• Note: "A Note on Molecular Configuration in Sodium Thymonucleate." approx. 1953.• TROCA de mensagens entre Linus Pauling e Nature• Paper: "Structure of the nucleic acids." February 1953.• Paper: "A proposed structure for the nucleic acids." February 1953.• Note: "The Structure of Deoxyribose Nucleic Acid." March 17, 1953.• April 25, 1953Artigo de descrição da molécula de DNA• Paper: "Molecular Structure of Nucleic Acids: A Structure for Deoxyribose Nucleic Acid." April 25, 1953.

A ingestão de alimentos contaminados por Listeria monocytogenes apresenta um grande risco de saúde pública devido a alta taxa de mortalidade, que pode chegar a 25%. Vamos conhecer mais sobre esse importante patógeno, quais impactos na saúde e na indústria de alimentos.O convidado do quorum sensing é o Professor do Departamento de Microbiologia da Universidade Federal de Viçosa - UFV, Doutor em Ciência em Tecnologia de Alimentos, Guilherme Martin.Esse é o terceiro episodio, se você ainda não escutou os anteriores sobre Microbioma e Transplante de fezes e sobre o COVID-19, assim que escutar esse, volte e ouça.Siga no Instagram: @animalculo.podcastLista de artigos científicos citados:Bourdichon, F.B., Lindsay, D., Dubois, A., Jordan, K., 2019. Ecology of Listeria spp. and Listeria monocytogenes. Bull. Int. Dairy Fed. 502, 27.Brasil, 2019. INSTRUÇÃO NORMATIVA N° 60, DE 23 DE DEZEMBRO DE 2019.Buchanan, R.L., Gorris, L.G.M., Hayman, M.M., Jackson, T.C., Whiting, R.C., 2017. A review of Listeria monocytogenes: An update on outbreaks, virulence, dose-response, ecology, and risk assessments. Food Control 75, 1–13. doi.org/10.1016/j.foodcont.2016.12.016Hua, Z., Korany, A.M., El-Shinawy, S.H., Zhu, M.J., 2019. Comparative Evaluation of Different Sanitizers Against Listeria monocytogenes Biofilms on Major Food-Contact Surfaces. Front. Microbiol. 10, 1–8. doi.org/10.3389/fmicb.2019.02462Mazaheri, T., Ripolles-Avila, C., Hascoët, A.S., Rodríguez-Jerez, J.J., 2020. Effect of an enzymatic treatment on the removal of mature Listeria monocytogenes biofilms: A quantitative and qualitative study. Food Control 114, 107266. doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107266Pan, Y., Breidt, F., Kathariou, S., 2006. Resistance of Listeria monocytogenes biofilms to sanitizing agents in a simulated food processing environment. Appl. Environ. Microbiol. 72, 7711–7717. doi.org/10.1128/AEM.01065-06Radoshevich, L., Cossart, P., 2018. Listeria monocytogenes: Towards a complete picture of its physiology and pathogenesis. Nat. Rev. Microbiol. 16, 32–46. doi.org/10.1038/nrmicro.2017.126

Quando surgiu a virologia? Qual o impacto dos vírus para o mundo e como uma esfera de gordura, proteína e RNA isolou a todos e quebrou economicamente o mundo. Vamos entender mais a mutação que fez do COVID-19 o agente da histórica pandemia que estamos vivendo.O convidado do quorum sensing de hoje é o Mestre em Biologia Celular e estudante de Doutorado da UNICAMP, Ítalo Esposti.Esse é o segundo episodio, se você ainda não escutou o primeiro sobre Microbioma e Transplante de fezes, assim que escutar esse volte e ouça o primeiro.Instagram: @animalculo.podcastArtigos científicos citados nesse episódioAndersen, K.G., Rambaut, A., Lipkin, W.I., Holmes, E.C., Garry, R.F., 2020. The proximal origin of SARS-CoV-2. Nat. Med. 2–4. doi.org/10.1038/s41591-020-0820-9Bucknall, R.A., King, L.M., Kapikian, A.Z., CHanock, R.M., 1972. Studies With Human Coronaviruses. Nature 43, 2–7.Holmes, E.C., 2011. What Does Virus Evolution Tell Us about Virus Origins? J. Virol. 85, 5247–5251. doi.org/10.1128/jvi.02203-10Van Der Hoek, L., Pyrc, K., Jebbink, M.F., Vermeulen-Oost, W., Berkhout, R.J.M., Wolthers, K.C., Wertheim-Van Dillen, P.M.E., Kaandorp, J., Spaargaren, J., Berkhout, B., 2004. Identification of a new human coronavirus. Nat. Med. 10, 368–373. doi.org/10.1038/nm1024

Seja bem-vindo ao Animálculos, o seu Podcast de microbiologia.Como os estudos com microbioma impactam o ambiente e a nossa vida e como o transplante de fezes tem ajudado no tratamento do Autismo. Vamos conversar um pouco sobre o conceito de microbioma, como é feito o levantamento das espécies presente, banco de dados genéticos e como se comporta ao longo do tempo. Estudos de microbioma intestinais tem indicado o futuro da terapia para alguns transtornos alimentares e também comportamentais, como o Autismo.O convidado de hoje é o Dr. Daniel Kumazawa do Instituto de Microbiologia da Academia de Ciências da República Tcheca, que fica em Praga que trabalha com o estudo de microbiomas a partir de ferramentas moleculares e de bioinformática.Instagram: @animalculo.podcastLista de artigos científicos citados:Bravo, J.A., Forsythe, P., Chew, M. V., Escaravage, E., Savignac, H.M., Dinan, T.G., Bienenstock, J., Cryan, J.F., 2011. Ingestion of Lactobacillus strain regulates emotional behavior and central GABA receptor expression in a mouse via the vagus nerve. Proc. Natl. Acad. Sci. U. S. A. 108, 16050–16055. https://doi.org/10.1073/pnas.1102999108Collins, S.M., Surette, M., Bercik, P., 2012. The interplay between the intestinal microbiota and the brain. Nat. Rev. Microbiol. 10, 735–742. https://doi.org/10.1038/nrmicro2876Gershon, M.D., 1998. The Enteric Nervous System : A Second Brain.Hamilton, M.J., Weingarden, A.R., Sadowsky, M.J., Khoruts, A., 2012. Standardized Frozen Preparation for Transplantation of Fecal Microbiota for Recurrent Clostridium diffi cile Infection. Am. J. Gastroenterol. 107, 761–767. https://doi.org/10.1038/ajg.2011.482Qiao, Y., Wu, M., Feng, Y., Zhou, Z., Chen, L., Chen, F., 2018. Alterations of oral microbiota distinguish children with autism spectrum disorders from healthy controls. Sci. Rep. 1–12. https://doi.org/10.1038/s41598-018-19982-yValles-colomer, M., Falony, G., Darzi, Y., Tigchelaar, E.F., Wang, J., Tito, R.Y., Schiweck, C., Kurilshikov, A., Joossens, M., Wijmenga, C., Claes, S., Oudenhove, L. Van, Zhernakova, A., Vieira-silva, S., Raes, J., 2019. microbiota in quality of life and depression. Nat. Microbiol. 4. https://doi.org/10.1038/s41564-018-0337-xZhang, M., Ma, W., Zhang, J., He, Y., Wang, J., 2018. Analysis of gut microbiota profiles and microbe-disease associations in children with autism spectrum disorders in China. Sci. Rep. 1–9. https://doi.org/10.1038/s41598-018-32219-2

Na semana de aniversário do artigo na Nature do Watson e Crick que mudou o mundo, vamos conversar sobre os principais pesquisadores e eventos que levaram a descrição da molécula de DNA. Vamos falar de Mendel e os experimentos com as ervilhas, e de Rosalind Franklin que teve a famosa foto 51 mostrada sem autorização para o Watson e logo publicou a estrutura do DNA. E o modelo proposto por Linus Pauling, qual foi o principal erro?

O Convidado desse quorum sensing é o Dr. Daniel Kumazawa do Instituto de Microbiologia da Academia de Ciência da República Tcheca.

Se você ainda não segue o Podcast no instagram, procura lá por

@animalculo.podcast - Sempre tem material extra.

Lista Cronológica da história de descrição do DNA e artigos citados nesse episódio.

• March 30, 1933: Note: "The Structure of Thymus Nucleic Acid." March 30, 1933.

• Paper: Title page for "The Nature of the Chemical Bond," second edition. 1940.

• Note: "The Nature of the Intermolecular Forces Operative in Biological Processes." 1940.

• January 1944: Paper: "Studies on the Chemical Nature of the Substance Inducing Transformation of Pneumococcal Types: Induction of Transformation by a Desoxyribonucleic Acid Fraction Isolated from Pneumococcus Type III." January 1944.

• Paper: "X-Ray Studies of Nucleic Acids." 1947.

• Paper: "Molecular Architecture and the Processes of Life." May 28, 1948.

• Picture: Oil portrait of Linus Pauling, featuring a model of the alpha-helix in the foreground. 1951.

• Paper: "Atomic coordinates and structure factors for two helical configurations of polypeptide chains." April - May 1951.

• Paper: "The structure of synthetic polypeptides." April - May 1951.

• Paper: "The pleated sheet, a new layer configuration of polypeptide chains." April - May 1951.

• Paper: "The polypeptide-chain configuration in hemoglobin and other globular proteins." April - May 1951.

• August 28, 1951

• Correspondence: Letter from J. T. Randall (FISICO QUE AJUDOU NAESTRUTURA DO DNA) to Linus Pauling. August 28, 1951.

• Correspondence: Letter from Linus Pauling to J. T. Randall. September 25, 1951.

• Picture: Diagram of the Ronwin structure for the nucleic acids. November 1951.

• Picture: George Beadle and Linus Pauling examining a skeletal model of a polypeptide chain, California Institute of Technology. 1952.

• Picture: Crystallographic photo of Sodium Thymonucleate, Type B. "Photo 51." May 1952.

• Correspondence: Letter from Alexander Todd (SENTIDO 3’ -> 5’) to Linus Pauling. May 6, 1952.

• Paper: "Independent Functions of Viral Protein and Nucleic Acid in Growth of Bacteriophage." September 20, 1952.

• Note: "The π Helix - A Hydrogen Bonded Configuration of the Polypeptide Chain." October 30, 1952.

• November - December 1952

• Note: "A Proposed Structure for the Nucleic Acids." November - December 1952.

• Note: "Atomic Coordinates for Nucleic Acid." December 20, 1952.

• Picture: Segment of the original Watson and Crick DNA model. 1953.

• Picture: The original DNA demonstration model, designed by James Watson and Francis Crick. approx. 1953.

• Note: "A Note on Molecular Configuration in Sodium Thymonucleate." approx. 1953.

• TROCA de mensagens entre Linus Pauling e Nature

• Paper: "Structure of the nucleic acids." February 1953.

• Paper: "A proposed structure for the nucleic acids." February 1953.

• Note: "The Structure of Deoxyribose Nucleic Acid." March 17, 1953.

• April 25, 1953

Artigo de descrição da molécula de DNA

• Paper: "Molecular Structure of Nucleic Acids: A Structure for Deoxyribose Nucleic Acid." April 25, 1953.

A ingestão de alimentos contaminados por Listeria monocytogenes apresenta um grande risco de saúde pública devido a alta taxa de mortalidade, que pode chegar a 25%. Vamos conhecer mais sobre esse importante patógeno, quais impactos na saúde e na indústria de alimentos.

O convidado do quorum sensing é o Professor do Departamento de Microbiologia da Universidade Federal de Viçosa - UFV, Doutor em Ciência em Tecnologia de Alimentos, Guilherme Martin.

Esse é o terceiro episodio, se você ainda não escutou os anteriores sobre Microbioma e Transplante de fezes e sobre o COVID-19, assim que escutar esse, volte e ouça.

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Lista de artigos científicos citados:

Bourdichon, F.B., Lindsay, D., Dubois, A., Jordan, K., 2019. Ecology of Listeria spp. and Listeria monocytogenes. Bull. Int. Dairy Fed. 502, 27.

Brasil, 2019. INSTRUÇÃO NORMATIVA N° 60, DE 23 DE DEZEMBRO DE 2019.

Buchanan, R.L., Gorris, L.G.M., Hayman, M.M., Jackson, T.C., Whiting, R.C., 2017. A review of Listeria monocytogenes: An update on outbreaks, virulence, dose-response, ecology, and risk assessments. Food Control 75, 1–13. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2016.12.016

Hua, Z., Korany, A.M., El-Shinawy, S.H., Zhu, M.J., 2019. Comparative Evaluation of Different Sanitizers Against Listeria monocytogenes Biofilms on Major Food-Contact Surfaces. Front. Microbiol. 10, 1–8. https://doi.org/10.3389/fmicb.2019.02462

Mazaheri, T., Ripolles-Avila, C., Hascoët, A.S., Rodríguez-Jerez, J.J., 2020. Effect of an enzymatic treatment on the removal of mature Listeria monocytogenes biofilms: A quantitative and qualitative study. Food Control 114, 107266. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107266

Pan, Y., Breidt, F., Kathariou, S., 2006. Resistance of Listeria monocytogenes biofilms to sanitizing agents in a simulated food processing environment. Appl. Environ. Microbiol. 72, 7711–7717. https://doi.org/10.1128/AEM.01065-06

Radoshevich, L., Cossart, P., 2018. Listeria monocytogenes: Towards a complete picture of its physiology and pathogenesis. Nat. Rev. Microbiol. 16, 32–46. https://doi.org/10.1038/nrmicro.2017.126

Quando surgiu a virologia? Qual o impacto dos vírus para o mundo e como uma esfera de gordura, proteína e RNA isolou a todos e quebrou economicamente o mundo. Vamos entender mais a mutação que fez do COVID-19 o agente da histórica pandemia que estamos vivendo.

O convidado do quorum sensing de hoje é o Mestre em Biologia Celular e estudante de Doutorado da UNICAMP, Ítalo Esposti.

Esse é o segundo episodio, se você ainda não escutou o primeiro sobre Microbioma e Transplante de fezes, assim que escutar esse volte e ouça o primeiro.

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Artigos científicos citados nesse episódio

Andersen, K.G., Rambaut, A., Lipkin, W.I., Holmes, E.C., Garry, R.F., 2020. The proximal origin of SARS-CoV-2. Nat. Med. 2–4. https://doi.org/10.1038/s41591-020-0820-9

Bucknall, R.A., King, L.M., Kapikian, A.Z., CHanock, R.M., 1972. Studies With Human Coronaviruses. Nature 43, 2–7.

Holmes, E.C., 2011. What Does Virus Evolution Tell Us about Virus Origins? J. Virol. 85, 5247–5251. https://doi.org/10.1128/jvi.02203-10

Van Der Hoek, L., Pyrc, K., Jebbink, M.F., Vermeulen-Oost, W., Berkhout, R.J.M., Wolthers, K.C., Wertheim-Van Dillen, P.M.E., Kaandorp, J., Spaargaren, J., Berkhout, B., 2004. Identification of a new human coronavirus. Nat. Med. 10, 368–373. https://doi.org/10.1038/nm1024

Seja bem-vindo ao Animálculos, o seu Podcast de microbiologia.

Como os estudos com microbioma impactam o ambiente e a nossa vida e como o transplante de fezes tem ajudado no tratamento do Autismo. Vamos conversar um pouco sobre o conceito de microbioma, como é feito o levantamento das espécies presente, banco de dados genéticos e como se comporta ao longo do tempo. Estudos de microbioma intestinais tem indicado o futuro da terapia para alguns transtornos alimentares e também comportamentais, como o Autismo.

O convidado de hoje é o Dr. Daniel Kumazawa do Instituto de Microbiologia da Academia de Ciências da República Tcheca, que fica em Praga que trabalha com o estudo de microbiomas a partir de ferramentas moleculares e de bioinformática.

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Lista de artigos científicos citados:

Bravo, J.A., Forsythe, P., Chew, M. V., Escaravage, E., Savignac, H.M., Dinan, T.G., Bienenstock, J., Cryan, J.F., 2011. Ingestion of Lactobacillus strain regulates emotional behavior and central GABA receptor expression in a mouse via the vagus nerve. Proc. Natl. Acad. Sci. U. S. A. 108, 16050–16055. https://doi.org/10.1073/pnas.1102999108

Collins, S.M., Surette, M., Bercik, P., 2012. The interplay between the intestinal microbiota and the brain. Nat. Rev. Microbiol. 10, 735–742. https://doi.org/10.1038/nrmicro2876

Gershon, M.D., 1998. The Enteric Nervous System : A Second Brain.

Hamilton, M.J., Weingarden, A.R., Sadowsky, M.J., Khoruts, A., 2012. Standardized Frozen Preparation for Transplantation of Fecal Microbiota for Recurrent Clostridium diffi cile Infection. Am. J. Gastroenterol. 107, 761–767. https://doi.org/10.1038/ajg.2011.482

Qiao, Y., Wu, M., Feng, Y., Zhou, Z., Chen, L., Chen, F., 2018. Alterations of oral microbiota distinguish children with autism spectrum disorders from healthy controls. Sci. Rep. 1–12. https://doi.org/10.1038/s41598-018-19982-y

Valles-colomer, M., Falony, G., Darzi, Y., Tigchelaar, E.F., Wang, J., Tito, R.Y., Schiweck, C., Kurilshikov, A., Joossens, M., Wijmenga, C., Claes, S., Oudenhove, L. Van, Zhernakova, A., Vieira-silva, S., Raes, J., 2019. microbiota in quality of life and depression. Nat. Microbiol. 4. https://doi.org/10.1038/s41564-018-0337-x

Zhang, M., Ma, W., Zhang, J., He, Y., Wang, J., 2018. Analysis of gut microbiota profiles and microbe-disease associations in children with autism spectrum disorders in China. Sci. Rep. 1–9. https://doi.org/10.1038/s41598-018-32219-2