En este episodio hablamos con Ruben Moreno, una gran personalidad, Director of Hospitality en Heitz Cellars, bodega icónica e histórica en Napa Valley donde llevan produciendo desde hace más de 35 años vino orgánico.  
Ruben nos explica que es la agricultura biodinámica, que se tiene que preparar en un viñedo para certificarse como "biodinámico" y mucho más! 
No se lo pierdan!!

En este clip Juan Gomez nos explica sus técnicas de estudio y tips para prepararte para los exámenes de The Court of Master Sommeliers. No te lo pierdas!

Para escuchar el episodio completo:
https://open.spotify.com/episode/5jJYQGKIronlh37O4hdpmX?si=TPDmPO5kQfOEPQ5nAuYakw

En este episodio nuestro host Francesco Flores platica con Diego Elo un Grill Master sobre la dieta KETO. Todo lo que debes saber desde que comer, que no comer, beneficios de la misma dieta, el ayuno intermitente y más !!!

En este Clip Andres Limon nos platica la historia del taco de pastor

Para escuchar el episodio completo;
https://open.spotify.com/episode/08cJuf7gUDFwdEvTfZEAfE?si=ZyGbw4h2QDyZFauhqnI47Q

En este episodio nuestro host Francesco Flores charla con Alejandro Perez, Chef Ejecutivo,  sobre muchos temas interesantes de cocina, como eran las brigadas clásicas, que es el mise en place y mucho más, 
No te lo pierdas!

En este clip Ariel Morales nos comenta cuales son sus estrategias para venderle vino a un millennial. 
Spoiler alert: ¡Nada que ver con los baby boomers!

Para escuchar el episodio completo;
https://open.spotify.com/episode/6RK4cz9IUZvSvLIsMd8TMu?si=Mw81qVV7Q3iAKf9a5TEp2Q

Tannia Hinojosa nos comparte a que se van a enfrentar las mujeres dentro de la industria de Alimentos y Bebidas, nos platica sobre sus experiencias y cómo pudo salir adelante en este negocio!

Antes de empezar en el mundo de Alimentos y Bebidas te sugiero escuches este episodio, lo bueno, lo malo y lo peor. 
Francesco Flores, Tannia Hinojosa y Alejandro Zepeda nos platican desde como es estudiar la carrera de gastronomía hasta cómo es el trabajar en una cocina de restaurante u hotel. No se pierdan este gran episodio!!

#Throwback, Eduardo Dingler nos explica que es el Sake.
Puedes escuchar el episodio completo aquí mismo con el nombre de "Eduardo Dingler: Sake Time! "

** Este clip es un extracto sacado de un episodio completo.

En este episodio charlamos con el Sommelier Ariel Morales, donde vemos temas importantes como tendencias del consumo de vino, vino en lata, millennials y lo más importante Ariel nos comparte sus conocimientos, estrategias de venta, tips, amor y mucho más!