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Contexto Culinario es un show donde nos metemos hasta la cocina literal, es un espacio de entretenimiento para cualquier persona que comparta nuestra pasión; la comida y la bebida, sin censura, sin bu... more
FAQs about Contexto Culinario Podcast:How many episodes does Contexto Culinario Podcast have?The podcast currently has 116 episodes available.
November 29, 2021Ep #46.- Guilty pleasures / Placeres culpososEn este episodio la banda explica que son los "guilty pleasures". Debemos preocuparnos por lo que la gente dice de nosotros? ¿Debemos saber qué es "socialmente inadecuado? ¿Qué tanto ha jugado el snobismo en nuestra cultura diaria? esto y más aquí, no te lo pierdas!...more49minPlay
November 22, 2021Ep #45.- Le Beaujolais nouveau est arrivé !En este episodio hablamos con Jackie Jimenez, gran conocedora del mundo del vino y nos platica todo lo que necesitamos saber del Beaujolais, historia, clima, uvas y muchísimo más, no te lo pierdas!...more59minPlay
November 15, 2021Ep #44.- Cómo servir un vinoEn este episodio atacamos algunos temas con los que nos encontramos en el día a día, como por ejemplo, cómo enfriar un vino en casa? A que temperatura debes tomarte un vino, como saber que un vino está malo, cuando regresar un vino en un restaurante por que tiene un defecto... todo esto y mucho más en este episodio, ponle play!...more48minPlay
November 08, 2021Ep #43.- Qué vino comprar con $250 pesosEn este episodio hablamos de los mejores vinos con un precio de venta inferior a los $250 pesos mexicanos. Ya sea para degustarlo diariamente, con amigos y familiares o con tu peor enemigo aquí te damos nuestros picks favoritos!...more1h 1minPlay
November 01, 2021Ep #42.- Todo sobre el día de los muertosEn este episodio hablamos con Tiki Rivera sobre todo lo que tienes que saber del día de los muertos, platicamos sobre el Mictlán el inframundo que no todo el mundo conoce, el xolo, costumbres gastronómicas, tradiciones en los pueblos más representativos y mucho más. No te lo pierdas!...more1h 14minPlay
October 25, 2021Ep #41.- Vino & películasEn este episodio hablamos con Blanca Gordillo, gran conocedora del mundo del vino y nos da unos tips de como escoger un vino al ir a una tienda o en un restaurante! Igualmente hablamos sobre el maridaje con películas, Uds creen que exista? todo esto y mucho más en este episodio, ponle play!...more1h 19minPlay
October 18, 2021Ep #40.- El ABC de la carne asadaEn este episodio hablamos con nuestro gran amigo Diego Elo! Todo lo que hay que saber de la carne! atacamos mitos como por ejemplo que tan cierto es que solo le puedes dar una vuelta a la carne cuando la cocinas, en que momento le debes agregar sal, la "sangre" de la carne, el termino perfecto, las calidades en la carne y mucho más! no te lo pierdas!!!...more1h 40minPlay
October 11, 2021Ep #39.- El chile, al chileEn este episodio hablamos con un gran invitado; Tlaltekiti Rivera AKA Tiki nos pone una cátedra de chiles! Su historia, origen, tipos de chiles y claro que hablamos de vino!...more1h 21minPlay
October 04, 2021EP #38.- Moles & Shiraz... o Syrah?En este episodio hablamos de los diferentes tipos de mole que existen, su origen, su historia, ingredientes principales y el maridaje general común que es un shiraz, no te lo pierdas!...more1h 10minPlay
September 27, 2021Ep #37.- Hablemos de víscerasEn este episodio hablamos de las deliciosas y más populares menudencias!!Sabes realmente que es la molleja?Sabes de donde es la tripaSabes que es el bofe?Todo esto y más en este episodio!!...more53minPlay
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