Le pain, c’est le symbole par excellence de la nourriture essentielle à notre survie. En ces temps troublés, quels sont les stocks de farine disponibles en Suisse romande ? Reportage à Grange-Marnand, où le groupe Minoteries stocke des quantités phénoménales de farine, dont une partie des réserves stratégiques de la Confédération. Le constat est catégorique : quoi qu’il arrive, cette farine permettra de fabriquer du pain en suffisance. Même constat chez Aligro : on craint de manquer de pâtes italiennes si les usines transalpines devaient fermer pour cause d’épidémie, mais les autres secteurs alimentaires sont approvisionnés. Aucune inquiétude non plus du côté des produits frais ! Le discounter Aldi a annoncé que toutes les caisses de ses magasins étaient désormais équipées d’une protection en plexiglas. L’entreprise a aussi dû réorganiser son entrepôt romand géant de Domdidier.