Nouvelle arrêt dans la trame bleue de lʹinfrastructure écologique de Suisse avec François Turrian.

En 79 après J.C., le Vésuve entre en éruption. En quelques heures, le volcan engloutit Pompéi et Herculanum.

Jacques Maillard nous parle des variétés de piments ce matin.

Biologiste et écrivain, Alexis Jenni est connu pour ses romans (il a notamment obtenu le Prix Goncourt 2011) et ses essais sur lʹhistoire et la spiritualité : lʹécrivain français dʹorigine suisse a publié en 2021 "Parmi les arbres. Essai de vie commune" (Actes Sud).

Depuis quelques semaines, nous égrainons les environnements de la trame bleue - la dimension aquatique de lʹinfrastructure écologique de Suisse. Aujourdʹhui, François Turrian nous parle des hauts marais et de la bécassine qui y vivent.

Après avoir disparu de Suisse, les castors ont été réintroduits à la fin des années 1970. Depuis, ils vivent dans les rivières et se rapprochent toujours plus de nous. A Bienne, ces rongeurs ont carrément construit un barrage en pleine ville, dans un quartier dʹhabitation. Reportage de Mary Vakaridis.

Lʹamertume se fait de plus en plus rare dans nos assiettes. Ce nʹest pas un goût facile à apprivoiser. Pourtant, les produits amers sont importants du point de vue santé et diététique. Cʹest aussi une saveur intéressante pour qui sait la dompter.

Jean-Pierre Masclet est rentré de Madagascar. Il nous raconte ce matin un projet de reboisement. Allons ensemble planter des baobabs!