En ces périodes de fortes chaleurs et de manque dʹeau, comment sʹoccuper intelligemment de notre potager ?

Partons pour Bâle en compagnie de Mary Vakaridis découvrir la friche industrielle de Dreispitz. Une moitié de cette zone est actuellement un vaste chantier où pousse un nouveau quartier de la ville. Lʹautre moitié attend encore sa transformation. Cʹest un endroit laissé à lʹabandon depuis plusieurs années. On y voit toujours les voies ferrées qui menaient les marchandises aux entrepôts, aujourdʹhui couverts de graffitis. Et sans que lʹhomme ne sʹen mêle le moins du monde, toute une flore et une faune sʹy sont installées.

Tout près du village de Murist, au pied de la Tour de la Molière, voici une carrière qui nous permet dʹobserver cette roche caractéristique de la région: grès coquillé ou pierre de la molière ou encore grès coquillé de la molière. Elle est constituée de grains de sable assez gros et de nombreux débris de coquillages. Elle est très dure et très résistante. Elle est donc un excellent matériaux de construction. Les romain en ont fait des pierres à meules, des dalles des escaliers et bien dʹautres choses. Les débris des tailles des carrières, grâce au calcaire quʹils contiennent, on pouvait en faire de la chaux.

Isabelle Gendre nous fait visiter son balcon et nous explique comment elle gère, sur un petit espace en pleine ville, ses cultures. Comment bien arroser, comment anticiper les absences, comment gérer les coups de chaleur, que planter pour se nourrir, que planter pour décorer son balcon, etc.

Le rugissement du lion est possible grâce à la présence dʹun larynx (et donc de cordes vocales) ainsi quʹà un os hyoïde qui nʹest que partiellement rigide. Seuls les félins du genre panthera (tigre, lion, léopard et jaguar) rugissent. Les chats ronronnent ! Le volume du rugissement du lion mâle est 25 fois plus fort que celui dʹune tondeuse à gazon (114 décibels).

Ce jardin (800m2) est situé dans la Broye, derrière une ancienne ferme. Cela fait quelques années quʹIsabelle sʹy est lancée en permaculture. Si cette manière de cultiver lui permet de ne presque pas arroser, elle essuie quelques échecs et réajuste chaque année ses objectifs. Elle sʹest aperçue que le jardin ne répond pas au mental mais au cœur et au bon sens du jardinier. Reportage: Isabelle Gendre. Réalisation Jean-Claude Gailly

La noix est le fruit du noyer (Juglans regia), un arbre originaire de la Perse. Ce fruit est cité dans des traités chinois déjà 2'000 ans avant JC. La graine formée de deux cerneaux rappelle le cerveau humain, illustration parfaite de la théorie des signatures.