Saviez-vous que bon nombre de nos légumes préférés ont voyagé des milliers de kilomètres avant d'atterrir dans nos assiettes? Manon Crausaz, médiatrice scientifique au Jardin botanique de l'Université de Fribourg, nous emmène pour un tour du monde fascinant des origines de nos plantes potagères. Découvrez des anecdotes surprenantes et la richesse insoupçonnée de notre patrimoine culinaire. Un voyage gustatif et historique à ne pas manquer!

Explorez un lieu unique où la culture des plantes rencontre l'artisanat. Au Jardin des Ochettes, à Mollens, la serre n'est pas qu'un abri, c'est un espace vital qui relie la terre à la maison. Laissez-vous guider par Philippe Gendret, copropriétaire de cette herboristerie artisanale, pour une immersion instructive.

Ce dimanche, Côté Jardin vous invite à explorer la richesse de notre environnement, des jardins aux cuisines, en passant par les mystères du monde animal. Nos experts vous guideront avec passion et vous offriront des informations concrètes et inspirantes. Ne manquez pas cette émission pour cultiver votre curiosité et votre amour de la nature. Posez vos questions en direct et retrouvez-nous en ligne pour réécouter ces moments privilégiés!

Votre chien a tendance à courir après les vélos ou les facteurs? Alain Von Allmen, notre expert en comportement canin, aborde cette question fréquente dans sa "Question bête". Pour apprendre à votre compagnon à quatre pattes à rester calme face aux sollicitations extérieures, il faut comprendre les origines de son comportement.

Ce matin, Sylvie Ramel vous invite dans une valse printanière, au cœur de la clairière. Notre cuisinière s’est penchée pour cueillir une idée douce et poétique: faire danser le champignon de Paris et l’ail des ours. Ça peut paraitre simple… et ça l’est divinement!

François Turrian, notre ornithologue, nous parle d'un oiseau méconnu: la bécassine double. Une étude menée en Pologne démontre quelles sont les conditions environnementales nécessaires à leur reprodution.

Delphine Girod Vallotton vous invite à explorer les multiples facettes du maïs, les excellentes et les calamiteuses. Dans sa carte blanche, elle nous dévoile ce quʹil faut connaitre pour le cultiver de manière exemplaire.

L'ingénieur agronome Jérôme Jullien, auteur de "Panique au potager", partage son approche plante par plante. Apprenez à identifier rapidement les problèmes et à appliquer des méthodes préventives et curatives adaptées. Un guide précieux pour des récoltes saines et abondantes, respectueuses de l'environnement.

Au pied du Jura vaudois, dans la ferme communautaire du Petit Bochet, des stagiaires s’initient à la syntropie. Cette méthode inspirée des forêts veut créer des écosystèmes "abondants, autonomes et fertiles, où la biodiversité explose".

Ce dimanche, Côté Jardin vous propose une émission riche en découvertes et en conseils pratiques. Nous explorerons des méthodes de jardinage innovantes avec la syntropie et les astuces de Jérôme Jullien pour un potager sain. La biodiversité sera à l'honneur avec la bécassine double, et nous vous régalerons avec une recette printanière à l'ail des ours. Sans oublier la carte blanche de Delphine Girod Vallotton sur le maïs et des conseils pour l'éducation de nos amis canins. Préparez-vous à cultiver votre curiosité et votre main verte!