Une récente étude sur la disparition des insectes donne un constat dramatique. Elle est 17 fois plus rapide que celle qui touche les autres animaux. Le facteur qui semble le plus important semble être l’utilisation des pesticides. On utilise 4 millions de tonnes de pesticides dans le monde par an, son augmentation est de plus de 50% en 15 ans. Comment y remédier pour ne pas utiliser de pesticides dans nos jardins et installer sur nos balcons de petits jardins d’épices.

Les citrons, c’est une longue histoire, une passionnante aventure. On en parlait le 24 février dernier et on y revient ce matin, grâce à un passionné, Niels Rodin qui a quitté le domaine de la finance pour celui de la culture d’agrumes. C’est sur la Côte qu’il œuvre depuis 15 ans. Au micro d’Isabelle Gendre, découvrons les citrons classiques, les mutations surprenantes, les cédrats et bien d’autres agrumes.

Vous n’entendrez pas toujours un chant. Parfois une simple question vous mettra sur la piste de la bonne réponse. On étend le domaine des sujets à la nature en général. Chaque semaine, trois lauréats seront tirés au sort et pourront gagner une brochure BirdLife, une entrée au centre-nature de La Sauge ou un autre prix.

Tailler ou ne pas tailler? Quel est le meilleur moment? Au printemps, à la fin de l’hiver? Tailler court, tailler long? Pourquoi la tailler pour lui donner de la vigueur ou au contraire limiter son expansion? Voilà un travail qui mérite quelques explications, Jacques Maillard vous propose quelques pistes.

Nous voilà sur la place du Palais Fédéral pour y étudier les roches. Il y a 15 jours nous parlions de la façade du Palais fédéral vue de loin. Aujourd’hui nous observons, de près cette roche gris vert qui est essentiellement constituée de grains de sable. Il s’agit d’un grès exploité localement qui vient du plateau suisse, on l’appelle donc la molasse. Ce qui est particulier à ce grès, c’est que cette molasse est légèrement verdâtre alors qu’à Lausanne elle est plutôt grise et à Genève elle est plutôt lie de vin. Ce sont les minéraux contenus dans ces sables qui sont à l’origine de ces différentes couleurs. Il n’y a pas que des minéraux de quartz, feldspath ou micas. Ici la teinte verte est donnée par la glauconie, minéral argileux qui contient beaucoup de fer. Pour rappel, la molasse est le résultat de l‘érosion de nos Alpes depuis des dizaines de millions d’années en transformant ces roches érodées en galets, grains de sable et argile.

La météo hésite, mais vous êtes déjà sur votre balcon. Que planter en mars sans que nos plantes gèlent dans leurs bacs. Jean-Pierre Masclet y fait souffler un air de Provence. Xavier Bloch l’a surpris à Yverdon, sur son balcon.

Les abeilles sont apparues sur la terre il y a 50 millions d’années. Les premières traces de récolte de miel par l’homme datent de 9’000 ans dans les grottes de l’Araignée, près de Valence en Espagne. Le miel contient environ 80 % de sucres dont 38% de fructose et 30 % de glucose et de l’eau, entre 15 et 18%, également beaucoup d’oligoéléments comme le calcium, le potassium, le sodium, l’iode, du phosphore et du magnésium. On trouve aussi des acides aminés, des protéines, des enzymes et selon les fleurs butinées, les constituants de ces fleurs, des flavonoïdes particulièrement, d’autres polyphénols et des huiles essentielles. Le risque est que l’on y trouve des pesticides ou des métaux lourds. Ce sont les miels importés d’Amérique Centrale ou de Chine qui en contiennent une haute teneur. Les chimistes cantonaux font des analyses régulières. Certaines fleurs peuvent être également toxiques. Les séneçons contiennent des alcaloïdes qui sont hépatotoxiques. Certaines substances dans le miel sont thermosensibles, or verser de l’eau bouillante sur le miel n’est pas une bonne idée. On devrait ajouter le miel seulement lorsque la boisson est à la température à laquelle on va la boire.

Comme chaque année à pareille époque une épidémie de grippe touche une partie de la population en Suisse. Nos animaux de compagnie sont-ils également victimes de ce virus? Peuvent-ils être enrhumés ou simplement "prendre froid", comme on dit couramment?