Côté jardin cultive des liens entre les végétaux et les humains. Parfois, il y a même des marionnettes qui entrent en scène, comme au Jardin Botanique de Neuchâtel qui accueillera en juin une expo consacrée aux personnages animés de "Sauvages", le dernier film de Claude Barras. Le directeur des lieux viendra nous parler de l’importance de créer des ponts entre monde végétal et social. Nous irons aussi à la rencontre d’une jeune fleuriste passionnée qui a choisi de ne faire que de la fleur locale. Un sacré challenge et un bouquet final absolument séduisant. Cette émission sera aussi le théâtre de vos doutes, questions, interrogations. Pour les partager avec nos quatre pros, un numéro: 058 134 0 134.

C'est une question que l'on se pose souvent: les animaux voient-ils le monde en couleurs ou en noir et blanc? Kristin Bossaert répond à notre "question bête" de la semaine et lève le voile sur la vision animale. Préparez-vous à découvrir que la réalité est bien plus complexe et fascinante qu'on ne l'imagine.

Sylvie Ramel nous fait découvrir un agrume méconnu au parfum envoûtant: le cédrat. Fidèle à sa passion pour les recettes simples qui subliment le produit, elle nous propose un carpaccio de cédrat frais et délicat. Une préparation étonnante et ultra-facile pour apporter une touche d'originalité et d'élégance à vos apéritifs ou vos entrées.

Les "bombes à graines" sont devenues une méthode populaire pour végétaliser les espaces urbains de manière ludique. Mais ce geste, qui se veut écologique, est-il réellement une bonne idée pour la biodiversité locale et l'équilibre des sols? Notre spécialiste François Turrian analyse les avantages et les inconvénients de cette pratique et nous donne son verdict pour une guérilla jardinière efficace et respectueuse.

Notre expert jardinier, Cyril Allenbach, consacre sa carte blanche à une plante souvent mal-aimée: le lierre. Loin dʹêtre un parasite nuisible pour les arbres et les murs, le lierre est une plante alliée précieuse pour la biodiversité, offrant gîte et couvert à de nombreuses espèces. Cyril dresse son portrait et nous explique comment cultiver cette plante grimpante pleine de ressources.

Face aux défis climatiques, comment créer des céréales plus résistantes? Le chercheur Kevin Bellande explore cette question en étudiant une graminée sauvage, le Brachypodium distachyon. Son projet de recherche se penche sur la génétique des racines pour comprendre comment les rendre plus robustes face à la sécheresse. Grâce à des technologies de pointe, il espère découvrir les secrets qui permettront de développer les cultures résilientes de demain.

À Porsel (FR), un collectif de jeunes agricultrices et agriculteurs redonne vie à une ancienne ferme avec leur projet "Le Radis Noir". Actuellement en reconversion bio, ils explorent un modèle agricole basé sur la diversification, les circuits courts et la transmission. Entre le maraîchage, la culture de blés anciens et la cuisson du pain au levain dans un four à bois autoconstruit, ils cultivent l'autonomie et l'avenir.

Ce dimanche dans Côté Jardin, nous explorons l'agriculture de demain avec de jeunes paysans-boulangers et un chercheur qui conçoit le blé du futur. Nous tordons le cou à une fausse bonne idée, nous redécouvrons les vertus cachées du lierre, et nous nous régalons d'une recette simplissime au cédrat, avant de répondre à une question que tout le monde se pose sur la vision des animaux.

C’est déjà le 15ème et dernier épisode des chroniques de Diane Hostettler. Notre passeuse de nature nous invite ici à nous délecter du mystère des choses les plus simples et les plus éphémères.

On connaît les vertus du miel pour apaiser nos maux de gorge, mais qu'en est-il de nos compagnons à quatre pattes ? Dans notre séquence "La question bête", nous nous demandons si les propriétés antiseptiques et cicatrisantes du miel peuvent être utilisées en médecine vétérinaire. Le vétérinaire Olivier Glardon nous apporte une réponse claire et nuancée sur les usages possibles de ce trésor de la ruche pour soigner les animaux.