Mon chien a besoin d’un détartrage et cette opération nécessitera sans doute une narcose complète. Mais l’anesthésie n’est-elle pas risquée si mon chien présente un souffle au cœur? La réponse du vétérinaire, Olivier Glardon.

La fleur de sureau donne son parfum délicat à nos sirops ou à certains desserts. Mais que diriez-vous d’en faire un pancake? C’est la proposition de notre spécialiste en cuisine végétale Sylvie Ramel. Une recette recueillie dans sa cuisine par Pauline Seiterle.

Elles sont en embuscade dans les herbes et les buissons à cette saison: les tiques disposent de stratégies incroyables pour se fixer sur la peau des vertébrés et se repaître de leur sang, diffusant au passage des maladies graves, comme l’encéphalite ou la borréliose (maladie de Lyme). Mais des études récentes nous en apprennent davantage sur la façon dont ces acariens propagent ces pathogènes et pourraient nous aider à nous en prémunir. Une chronique de François Turrian.

La coopération, ça existe aussi dans le domaine végétal. Dans sa carte blanche, Thomas Philippe nous parle des associations dans le jardin.

À Villarimboud, dans le canton de Fribourg, les visiteuses et visiteurs sont priés de se déchausser pour découvrir les nombreuses plantes d’un fabuleux jardin. Visite avec le créateur de ce sentier pieds nus, Frédéric Perritaz, permaculteur et grand voyageur, qui propose une immersion dans la joie et la bonne humeur. Un reportage de Lila Erard.

La gentiane jaune (Gentiana lutea) est une plante emblématique des pâturages boisés jurassiens. Connue pour ses vertus digestives et médicinales, elle est aussi au cœur d’une balade proposée par le réseau vaudruzien des "Chemins chouettes", un bouquet de balades écotouristiques proposées par l’association neuchâteloise Espace Val-de-Ruz. Un itinéraire qui part de la Vue-des-Alpes jusqu’à l’espace forestier du Repère, pour découvrir cette reine des hauteurs de nos contrées. Notre guide est biologiste à la retraite et s’appelle Frédéric Cuche.

C’est un Côté Jardin fleuri et parfumé qu’on vous offre, ce dimanche! De la gentiane jaune avec ses mille vertus au parfum délicat de la fleur de sureau, on s’y promènera pieds nus, pour en ressentir toute la force et la fraîcheur. On veillera aussi à ne pas se laisser mordre par une tique en embuscade! Car il y a de la place pour une cohabitation intelligente et respectueuse de tous les vivants dans notre jardin. Apprenons juste à le cultiver et à en prendre soin! Et notre équipe de jardinières et jardiniers est toujours prête à vous y aider.

Après le départ des oisillons, que faire de ces nids vides qui témoignent de la vie passée? Faut-il les laisser, les nettoyer, ou les jeter? Dans notre "question bête", François Turrian vous apporte toutes les réponses.

Souvent boudées, les lentilles sont pourtant des trésors de saveur et de nutrition! Sylvie Ramel se propose de les réhabiliter dans vos assiettes. Elle vous partage trois conseils pratiques pour les cuisiner simplement et les intégrer facilement à vos repas. Préparez-vous à redécouvrir ces légumineuses sous un jour nouveau et délicieux.

Connaissez-vous la fauvette à tête noire? Cet oiseau discret est pourtant devenu le plus fréquent en Suisse! Une belle histoire de résilience et de succès au cœur de notre biodiversité.