durée : 00:42:22 - Côté Saveurs

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durée : 00:40:35 - Côté Saveurs - Vous avez peut-être profité des grandes marées pour pêcher la palourde? Associez-la aux tomates et aux cocos et vous surprendrez agréablement vos convives.

durée : 00:38:28 - Côté Saveurs - La pintade est une volaille très intéressante et pas si compliquée à cuisiner. Pour un repas étonnant et délicieux, mariez-la aux fruits d'automne.

durée : 00:37:04 - Côté Saveurs - La raie fait partie de ces poissons qu'on n'ose pas toujours cuisiner ou dont on a de mauvais souvenirs. Et pourtant c'est un poisson très intéressant. Une poissonnière du Faou vous livre ses conseils

durée : 00:38:24 - Côté Saveurs - C'est la pleine saison des cocos en ce moment. Et la Bretagne a la chance d'avoir une AOC, avec les cocos de Paimpol. Alors profitons-en pour les cuisiner. Ils sont délicieux, associés aux produits de la mer, comme nous l'explique un chef guingampais.

durée : 00:37:29 - Côté Saveurs - Elle n'a pas toujours bonne réputation à cause de ses arêtes. Et pourtant...La vieille a séduit Emmanuel Alart. Le chef du restaurant Ecume Givrée, à Ploemeur, la sert avec une sauce à la bière au sarrasin.

durée : 00:40:28 - Côté Saveurs - Pourquoi choisir? A Locquénolé, au restaurant "De Porc en Port", le chef propose du crabe et du cochon. Quand les étrilles et le porc bretons se rencontrent, ça donne une explosion de saveurs

durée : 00:40:15 - Côté Saveurs - Il arrive sur les étals avec un peu d'avance : l'une des stars de l'automne, le potimarron, prend les embruns avec la recette d'un chef de Plouzevédé. Il se marie aux coques dans un plat plutôt simple à réaliser.

durée : 00:39:31 - Côté Saveurs - Chaque bigoudène ou bigouden a sa recette et ses petits secrets pour réussir ce qui ressemble à un pancake mais n'en est pas un. Au TomCafé dePenmarc'h, Thomas Gourlaouenn choisit des œufs extra frais pour sa recette de kouign bigouden. Il la partage avec nous