durée : 00:41:58 - Côté Saveurs - Pour Côté Saveurs, Antoine Michelin a posé son micro dans les cuisines de l'Envol, à Lorient. Avec le chef Jonathan Lejeune, il apprend à travailler les œufs mais aussi à s'en passer.

durée : 00:40:24 - Côté Saveurs - Avec le printemps, arrivent les premières asperges. Un légume à consommer fraîchement cueilli et pour lequel l'idéal est de privilégier le circuit cours. Direction donc Plomeur pour acheter les asperges de la Pointe de la Torche, avant de demander conseil à un chef de Carhaix pour les cuisiner.

durée : 00:42:52 - Côté Saveurs - Pour bien terminer la semaine, Antoine Michelin a posé son micro de gourmand à Audierne. C'est là que Camila Seixas et Aurélien Digne ont créé l'Orizhon, un restaurant à l'ambiance décontractée et ensoleillée, à l'image de leur cuisine.

durée : 00:26:17 - Côté Saveurs

durée : 00:40:36 - Côté Saveurs

durée : 00:41:11 - Côté Saveurs - Délicieux en infusion, le thé est aussi un précieux allié en cuisine. La plante pousse très bien en Bretagne où elle inspire Brieg Le Cam, chef de l'Auberge de la Vieille Eglise, à Trégastel.

durée : 00:39:40 - Côté Saveurs - De garde, ils font partie des incontournables de nos plats hivernaux. Primeurs, ils accompagnent le retour des saveurs printanières dans nos assiettes. Les navets sont à l'honneur dans un Côté Saveurs végétal, local et gourmand.

durée : 00:42:09 - Côté Saveurs

durée : 00:46:33 - Côté Saveurs

durée : 00:41:49 - Côté Saveurs - A Pleumeur-Bodou, Louis Le Roy propose une cuisine généreuse avec des produits de qualité. En ce mercredi 15 mars, il donne même un cours de cuisine à Antoine Michelin et lui apprend à travailler la Saint Jacques.