Todos cometemos errores al manipular los alimentos frescos: huevos y leche en la puerta de la nevera, guisos que pasan demasiado tiempo sin refrigerar, frutas y verduras mohosas de las que se aprovecha la parte 'limpia'... La experta en seguridad alimentaria Beatriz Robles nos da las claves para evitar intoxicaciones y aprovechar mejor nuestro frigorífico.