Cuisiner un repas de fête sans viande devient de plus en plus populaire. L’enjeu : allier saveurs, créativité et tradition. Comment préparer des plats festifs et gourmands tout en restant végétal? Quelles astuces permettent de surprendre les convives? Manon Fleury, cheffe étoilée, partage ses conseils pour réussir un menu de fête sans viande, en combinant technique et originalité. Entre recettes innovantes et équilibre des saveurs, elle montre qu’un repas végétal peut être à la fois festif et gourmand.

Avec Manon Fleury, cheffe