В данном эпизоде Вы услышите, основы подготовки, выбора и хранения продуктов. Как подготовить и как хранить. Базовые масла, Уксусы, Травы и Специи.

В данном эпизоде Вы услышите, что такое Сахар, Где он содержится, История Сахара, производство и многое другое. Интересную Историю Сахара, его Стадии Варки и формовки.

В этом Эпизоде Вы услышите, что такое маринование, узнаёте что это, какие виды бывают ее историю и совершенствование. И то как это все можно использовать в повседневной жизни.

В очередном эпизоде Вы услышите что это технология, узнаёте ее особенности, историю, оборудование для использования. И определенно сможете использовать это у себя и повысить качество вещей еды. Самые современные техники с профессиональной кухни для Вас.

В этом эпизоде Вы узнаете основное про Креветки. Их виды, рождение слова креветка, интересные факты про эти морепродукты, как выбирать на что стоит обратить внимание. Интересную историю и советы по приготовлению

В этом подкасте Я с удовольствием расскажу Вам о таком продукте как Паста. Тот процесс который я хочу возродить на домашних кухнях. Цель моего подкаста помнить классические блюда и рецепты, передавать их из поколения в поколения и готовить с Любовью.

В этом подкасте я с удовольствие расскажу вам о таком продукте как Мармелад. Тот процесс который забыт. Вкус детства. Я хочу его вновь возродить на домашних кухнях. Цель моего подкаста помнить классические блюда и рецепты, передавать их из поколения в поколения и готовить с Любовью.