Sign up to save your podcasts
Or
Share Curado, defumado e embutido: qual a diferença entre cada um desses processos?
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
Curado, defumado e embutido: qual a diferença entre cada um desses processos?
Os embutidos e curados são feitos, em geral, com adição de sal para manter o alimento conservado por mais tempo; a defumação é o processo pelo qual o alimento recebe uma quantidade expressiva de fumaça que pode matar bactérias e conservar os alimentos com gosto diferente.
View all episodes
By CBN
5
11 ratings
Os embutidos e curados são feitos, em geral, com adição de sal para manter o alimento conservado por mais tempo; a defumação é o processo pelo qual o alimento recebe uma quantidade expressiva de fumaça que pode matar bactérias e conservar os alimentos com gosto diferente.
More shows like CBN Sabores BH - Rusty Marcellini
View all
Política
23 Listeners
Comentaristas
66 Listeners
Economia
22 Listeners
Fim de Expediente
33 Listeners
Jornal da CBN
10 Listeners
Hora de Expediente - Dan Stulbach, José Godoy e Luiz Gustavo Medina
15 Listeners
Dia a Dia da Economia - Míriam Leitão
21 Listeners
Pasquale Cipro Neto - A Nossa Língua de Todo Dia
16 Listeners
Guga Chacra, Ariel Palacios e Fernando Andrade - O Mundo em Meia Hora
4 Listeners
Panorama CBN
10 Listeners