你亲眼见过贫穷吗？那一种无望、身心交煎的状况，自知极需要改变，但在手停口停的情形下，似乎无法脱离这个循环。今天的贫穷人口，面对经济全球化的割喉式竞争，肥了跨国大企业，但廉价劳动力待遇则低处未算低。扶贫、灭贫是长远工作，派钱只能解燃眉之急，需要智慧、胆色和远见。

早前中文大学ICARE博群计划邀请到2006年诺贝尔和平奖得主：Muhammad Yunus，穆罕默德•尤纳斯分享。他生于1940年，在孟加拉出生、成长，接受大学教育，最后在美国获得博士学位。及后回国，创小额贷款先河，大大改变乡村经济面...

上集，著名国际物理学家朱经武教授提到，科学家最大的喜悦是发现：「发现就是能够走在前人未走过的路上面，看到人类未有看过的东西，呼吸别人没有呼吸过的空气。为了把世界改变得更好，『发现』是一个永无止境的工作。」这份勇往直前的冒险精神，除了令他成为举足轻重的超导体专家，可能亦是他及后投身科学教育一大原因。卸任香港科技大学校长之后，他返回美国，但热情不减！今集我地继续听他跟青年朋友分享他对科学、人生、社会的看法和承担！

主办：公开大学

大家认识「德先生」和「赛先生」吗？二十世纪初中国新文化运动期间，青年提倡西学，并且以此抗衡封建礼教以及封建专制思想。「德先生」即「Democracy」，意为「民主」；「赛先生」即「Science」，意为「科学」。但何谓科学精神呢？大家向来有各种理解，包括求真精神、创新精神、怀疑精神等方面，其中最主要的是讲求实证、开创新路。今集大学堂去到公开大学，讲者为著名物理学家朱经武教授。他在台湾成功大学毕业后，负笈美国，1968年于加州大学圣地亚哥分校取得哲学博士学位，专攻物理学；毕业后从事工业研究工作。198...

关心健康之人，自然关心食物。食多食少，飨肥宴瘦，当然重要，但更基本的问题是：我们的食物从何而来？不少街市档贩以本地菜为招徕，强调本地生产够新鲜；有些还标榜有机种植，希望吸引重视健康的人士。可是，统计指出，香港蔬菜自给率只有到百分之二不到；反观缺乏天然资源的新加坡，以往倚赖周边国家例如马来西亚入口农产品，近年也积极希望提升蔬菜自给率至百分之十。香港农业完全靠入口，无论是质还是量的安全，都有隐忧。如果大家到新界东北走一趟，不难发现有大面积的荒废农田，留而不用。种种不利因素，是否代表本土农业只有消亡一途呢...

远离俗务、归隐田园的生活，尤其令厌倦都市节奏的人神往。许多人心目中的退休生活，就是隐居乡郊，耕植自给。耕种，与其说是营生，不如说是兴趣，甚至生活态度。不过，农业，实在是社会的根本。上一集我们初步了解过香港农业的现况，还听了土地政策学者支持复耕既原因；今集讲者阿手，则是香港少有的年青农夫。他投身农业的原因和心态，就跟古人大不相同。我们会继续走访「没有农业的美食天堂？」讨论会，由阿手以及他积极参与的乡土学社为例，尝试了解这支近年热心复兴本土农业浪潮底下的异军。

主办：香港大学通识教育

根据渔农自然护理署最新数字，现时本港大约有 2,400 个农场，供应香港1.9%蔬菜。你可能不知道的是，七十年代时，四成蔬菜皆为本地生产。不过，近二三十年情况起了变化，香港愈来愈倚赖入口食物，农业式微，土地成为商品，一些著名既的本土农产品如元朗丝苗也成绝响。正当中国政府亦意识到粮食危机、水土污染，将三农问题（农业农村农民）视为国策之首的时候，香港还可以期望永远以钱换粮吗？今集开始，我们会走访「没有农业的美食天堂？」讨论会，打头阵的中大地理与资源管理学系副教授姚松炎，会分析农业对香港的重要性。

...

日常生活中，有多少资源是由森林而来？追问下去，我们会看见消费社会背后错综复杂的森林产业链。上集，前中文大学生命科学学院院长赵绍惠教授由植物谈到种子，咖啡谈到仙人掌，在在显示保育并非个别国家的事情，而是国际任务，尤其近年极端天气频频出现，未来气候变化超出预期，保育更形重要。

回到香港，我们又可以如何理解人跟树木以及自然的关系？

主办：香港中文大学通识教育

每逢周末，不少朋友都会向香港的郊野出发，享受自然风光之余，亦可以呼吸难得的新鲜空气。被绿树环绕，得到的，是心灵休息；可是，当石屎森林不断扩张的时候，我们又知不知道自己失去的是什么呢？上集，前中文大学生命科学学院院长赵绍惠教授跟我们一起深入国际象牙走私市场，继而思考生物保育，不单说不猎杀不滥捕，还有文化、习俗的考虑。

不过，动物说完了，又怎可以忽略植物呢？今集就让赵绍惠教授带领我们了解森林的奥秘。

主办：香港中文大学通识教育

香港文化以混杂见称，不过这种特色近年急促消逝，连公共屋村、地区商场也要走中高档路线，生活化的选择似乎愈来愈少；同时间，保育声音亦愈来愈响亮。由保卫天星、皇后码头运动时谈的文化历史保育，到关心郊野公园、乡郊发展的环境保育议题，如何珍惜已有历史和生态，作出明智取舍，而非盲目追求经济发展，成为许多人心中的问题。

前中文大学生命科学学院教授赵绍惠，见证香港经济起飞，偏偏对生物学情有独钟，先后到日本、英国等地深造取经。她其中一个主要研究领域，是环境保育；国际非法捕猎、走私贵价木材、象牙贸易都跟她有关。今...

「革命」二字予人激情甚至激进之感，有人会期待革命带来改变，但亦有人担忧福祸难料。其中一个影响今日世界的革命，非社会主义革命莫属。它对讲求财富累积的资本主义有深刻批判，揭露社会制度化的压榨和不公；鼓励所谓无产者例如农民以及工人阶级觉醒、反抗，争取自由。不过，二十世纪历史却见证不少打着社会或共产主义旗号的革命运动，最后演变为独裁专制政权。一切始于对自由的追求，但最终造成自由的丧失，究竟社会主义是否流于理想化空谈？抑或有其他被人忽略的因素？有说当今世界处于「历史的终结」，社会进入「超稳定结构」，难有突破；...