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「生野菜を食べない中国で、なぜ「サラダ」は定着できたのか」　「「食生活」というのはほとんどの国において、多かれ少なかれ海外の食文化の影響を受けながら変化していくものだ。今や世界第2位の経済大国である中国においてもそれは同様で、とくに大きな経済成長を遂げたこの20年に食生活が目まぐるしく変わった。ただ、その変化の過程には、高級化→中食化→内食化→中華料理化と進んでいく、中国ならではの”一定の法則”がある。　1995年、サントリーが中国でペットボトル飲料の「烏龍茶」を発売したとき、多くの中国人は「失敗するだろう」とみていたという。なぜなら、当時の中国にはお茶（とくに中国茶）を冷たくして飲む習慣がなかったからだ。」

「JMHD　第１四半期は２ケタの増収・増益」　「　2月12日にJMホールディングスが発表した2024年7月期第1四半期決算（連結8月1日～10月31日）は、売上高が前年同期比17.3％増の414億200万円、営業利益は37.0％増の20億6,100万円となり、2ケタの増収・増益となった。」

「アクシアルリテイリング　フレッセイがクレンリネス子会社を吸収合併」　「　アクシアルリテイリング（新潟県）は12月12日、同社の完全子会社であるフレッセイ（群馬県）を存続会社、同じく子会社である力丸流通サービス（群馬県）を消滅会社とする吸収合併を行うと発表した。なお、合併効力発生日は2024年4月1日を予定している。」

「シェルガーデン　東京・代官山に「ザ・ガーデン自由が丘　代官山店」がオープン」　「　セブン＆アイ・ホールディングス傘下で「ザ･ガーデン自由が丘」を運営する食品スーパー、シェルガーデン（東京都）は12月8日、「ザ･ガーデン自由が丘　代官山店」（東京都渋谷区）をオープンした。　新店舗は、複合施設「フォレストゲート代官山」の地下１階に位置し、店内ではSDGs項目に適した食の提案や「安全・安心」を基軸としたサステナブルな商品を幅広く紹介するコーナーを展開。さらに、バイヤーのおすすめ商品を各種コーナーで展開するほか、老舗や名店の商品をブランドごとに分かりやすく提案するなど、代官山のセグメント多数層であるZ世代やミレニアム世代のニーズに応える売場と商品提案を行っていくという。」

「第２回「サステナブル・リテイリング表彰」受賞企業が発表！」　「サステナビリティを実現する食品小売業界の施策を募集し、専門家陣の審査によって優れた取り組みを表彰する企画の第2回受賞企業が、12月１５日に発表された。　主催は流通小売専門出版社のダイヤモンド・リテイルメディア。食品小売企業にもサステナビリティが求められるなか、こうした動きを後押しし業界全体で盛り上げていくことを目的とする。」

「週刊スーパーマーケットニュース　アークスがAmazonネットスーパー開始」　「アークスは12月17日、「Amazon.com」上に「Amazonネットスーパー アークス」を開始した。Amazonプライム会員向けのサービスで、札幌市・北広島市の一部地域において、生鮮食品、冷蔵・冷凍食品、飲料、酒類、日用品など約9000点の商品が購入できる。配送拠点はアークスの店舗だ。また、12月22日まで寿司やザンギ、焼き鳥などの惣菜や、ブルーシールやハーゲンダッツのアイス、フランス産のワインなど、50種類以上の人気商品を最大50％引きで購入できる「オープン記念セール」を開催する。（12月8～14日のニュースをまとめました）」

「イオンモール　共同配送サービス、エリア拡大へ」　「　イオンモール（千葉県）は12月8日、2024年問題や燃料費の高騰など、物流に関するさまざまな課題に対処するため、実施している共同配送サービスの提供エリアを拡大した。　このサービスは、物流問題への対応と、パートナーである専門店企業に価値提供することを目的として、2022年2月から近畿・東海エリアで提供が開始された。具体的には、専門店やメーカーの物流拠点からイオンモールや他社の商業施設、路面店などへの商品の集荷と配送を同社が担当し、集荷と配送の両方のプロセスにおいて効率化を図るというもの。」

「イオン、12月13日から「トップバリュ厳選商品２９品目」値下げ」　「　イオンは12月13日から、全国の「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」約10,000店舗にて、プライベートブランド「トップバリュ」の29品目を値下げした。これにより、今年9月に行った第1弾の商品と合わせて、トップバリュの値下げは60品目となった。　第1弾では「値上げラッシュの中、値下げに挑む企業はありがたい」「本当に必要な値上げは理解できるが、還元できるところはしっかり還元してくれてうれしい」といった利用客からの反響があった。」

「日本郵政不動産　ゆうぽうと跡地に「五反田JPビルディング」来春開業予定」　「　日本郵政不動産（東京都）は、「旧ゆうぽうと」跡地（東京都品川区五反田）に12月11日に「五反田JPビルディング」を竣工した。同ビルは、「TOKYO NEXT CREATION 」をコンセプトに各用途が融合した多様な出会いと交流、新しい価値創造を促す次世代の街の拠点として、2024年春グランドにオープンする予定の大規模複合施設だ。」

「マックスバリュ西日本、山口県へ｢おいでませWAON｣の寄付金を贈呈」　「　マックスバリュ西日本（広島市）とイオンリテール（千葉県）は12月19日、山口県に「おいでませ山口ＷＡＯＮ」の一部を寄附金として贈呈する。　山口県とイオンは2011年9月に「地域活性化包括連携協定」を締結し、その一環として同年12月に「おいでませ山口ＷＡＯＮ」を発行し、利用金額の一部を山口県へ贈呈している。」