Das schneiden wir raus!

By Sabine Ruthenfranz & Oliver RatajczakSociety & Culture Relationships

Das schneiden wir raus! episodes

September 12, 2025London: Chinesische Glücksfische, Gamification, Pies und... | DSWR012
Die Folge berichtet voller Begeisterung von einer Reise nach London – inklusive kulinarischer Entdeckungen, spannender Ausflüge zu Food-Märkten, Cafés und in den Zoo, abgerundet mit Insider-Tipps rund ums Reisen mit charmanten Anekdoten.

Einige Impressionen zu dieser Podcastfolge
Die Shownotes dieser Podcastfolge
Cutty Sark – Wikipedia

Pieminister | UK's No.1 Premium Pie Company | Bristol, UK

Vatavaran | Elevated Indian Dining | Knightsbridge, London

London’s premier food market | Borough Market

Rave Clothing, Festival Fashion, Clubwear | Cyberdog.net\n

https://www.londonzoo.org/

Inhalt dieser Folge
Weitere Folgen des Das-schneiden—wir-raus-Podcasts: https://das-schneiden-wir-raus.de/
In dieser unterhaltsamen und abwechslungsreichen Folge nehmen Olli und Sabine die Hörer mit auf eine ganz besondere Reise: Nach langer Abstinenz zieht es die beiden zurück nach London – einer Stadt, die sie mehr als nur ein wenig ins Herz geschlossen haben. Zwischen Brexit, Corona-Pause und Alltagsstress nutzen sie die Gelegenheit, das pulsierende London neu zu entdecken und lassen ihre Eindrücke in charmanten Anekdoten und praktischen Tipps Revue passieren.
Schon zu Beginn vermitteln die beiden die Faszination dieser Metropole: Die einzigartige Mischung aus alterhrwürdiger Architektur und hochmoderner Skyline, das bunte internationale Treiben und das Gefühl, trotz digitaler Welt immer wieder auf Überraschungen zu stoßen. Besonders die Freundlichkeit und Lebensfreude der Briten haben es dem Duo angetan – und dass man in London auch jenseits der klassischen Sightseeing-Pfade kulinarisch und kulturell viel erleben kann.
Die Reise beginnt mit einem kulinarischen Knalleffekt in Chinatown: Dort zaubert ein altertümlicher Backautomat kleine fischförmige Glücksbringer – wahlweise frisch befüllt mit Matcha-Softeis. Auch sonst setzen die beiden auf das Prinzip: Einfach treiben lassen, Lieblingsplätze wie den Borough Market aufsuchen, sich durch Köstlichkeiten wie beim Pie Minister probieren oder im multikulturellen Alltag Londons versinken.
Mit einem Mix aus praktischer Begeisterung und feinem Humor schildern sie ihre Erlebnisse: Von einzigartigen Gamification-Ideen in Coffeeshops ("triff den Basketballkorb und erhalte einen Gratis-Kaffee") bis zu technischen Fortschritten im öffentlichen Nahverkehr – das kontaktlose Bezahlen per Handy macht die Tube zur entspannten Reiseerfahrung. Und immer wieder neues Staunen: Sei es über die grandiose Aussicht vom Dach eines ehemaligen Elektrizitätswerks, einen überraschenden Pub-Besuch in Greenwich (samt launischem Fußgängertunnel unter der Themse), oder einfach darüber, wie groß London wirklich ist.
Nicht fehlen darf ein Abstecher in den berühmten Londoner Zoo, den Sabine schon seit Jahren schwärmt und Olli endlich miterleben kann: Von artgerechten Gehegen über liebevoll gestaltete Themenzonen bis zum abenteuerlichen Spinnen-Terrarium und lehrreichen Mini-Infotafeln – hier wird Wissensvermittlung zum Erlebnis. Positiv überrascht waren die beiden auch vom hochwertigen Merchandising-Angebot, das bewusst auf Qualität setzt. Der naheliegende Camden Market rundet mit schrillen Impressionen, XXL-Kaugummiautomaten und Techno-Tempel das Großstadtabenteuer ab.
Abends beobachten sie dann die Lichter der Stadt aus der 40. Etage eines Restaurants, kosten Ente auf Waffeln und genießen die Aussicht zwischen Gaumengenuss und Gänsehautmomente dank Höhenangst. Auch ein Kochkurs in Jamie Olivers School wird dank sympathischer Begegnungen mit Londoner*innen ein Highlight und liefert neue Tipps für kommende Restaurantbesuche.
Dass Urlaub auch skurrile Nebenschauplätze hat, zeigt eine Anekdote vom ausgebüxten Pferd im heimischen Garten – dankbarerweise während ihrer Abwesenheit von zuhause. Zum Abschluss gibt es sogar noch einen Tech-Tipp für die nächste London-Tour und ein Augenzwinkern in Richtung Digitalisierung und Automatisierung beim Fliegen.
Mit viel Witz, Neugier und Fernweh machen Olli und Sabine Lust aufs Kofferpacken und zeigen: London bleibt eine Stadt voller Überraschungen, Begegnungen und Genussmomente. Wer Inspiration oder Reiselust sucht – in dieser Folge ist beides garantiert.
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Warum Amsterdam für uns wie London ist...
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54 min
April 24, 2025Venedig: Murano-Clowns, Möwen-Müllmänner, Corgis und ... | DSWR011
So hat Venedig unser Herz erobert: Sabine & Oliver erzählen von ihrer Reise, schrägen Glasclowns, EatWith-Dinnern, Corgi-Walks und...

Kurze Zusammenfassung dieser Folge
In dieser besonderen Folge von „Das schneiden wir raus“ nehmen euch Sabine und Oliver mit nach Venedig – und das nicht nur akustisch. Direkt vom Kanalrand aus plaudern die beiden charmant wie eh und je über ihre Reiseerlebnisse, berufliche Umbrüche und persönliche Meilensteine. Zwischen Aperol-Spritz, Corgi-Spaziergängen und überraschend entspanntem venezianischen Stadtleben entsteht eine wunderbar persönliche Folge voller Wärme, Humor und Tiefgang.
Warum lohnt es sich, reinzuhören? Weil ihr hier nicht nur einen lebendigen Reisebericht bekommt, sondern auch ehrliche Einblicke in das Leben der Hosts: Der Tod ihrer beiden Katzen und der Neuanfang mit drei kleinen Fellfreunden, der berufliche Erfolg von Sabines Pet Competence Club und Olivers neue Rolle als Chief Innovation Officer – es geht um Veränderungen, Abschiede, Neuanfänge und das ganz normale kreative Chaos dazwischen.
Doch es bleibt nicht nur bei Gefühlen und Gedanken: Ihr erfahrt, warum Venedig mehr ist als Markusplatz und Gondeln, wie Müllentsorgung auf dem Wasser funktioniert, warum man Fahrräder getrost zuhause lassen kann – und wo es den günstigsten Aperol Spritz gibt (Spoiler: Studentenviertel!). Die beiden lassen euch teilhaben an ihren kleinen Abenteuern – vom Besuch bei einer privaten Gastgeberin über EatWith bis zur Zeitreise auf die Insel Murano mit ihren charmant-schrägen Glaskunstwerken.
Diese Folge ist eine Liebeserklärung an Venedig, aber auch an das bewusste Reisen, das Leben im Moment und den Mut, Dinge einfach mal laufen zu lassen. Es wird gelacht, sinniert, philosophiert – ganz ohne Filter, aber mit viel Gefühl. Also Kopfhörer rein, Füße hoch und eine kleine Auszeit in Venedig gönnen. Es lohnt sich. Versprochen – das schneiden sie nicht raus.

Hier findest du ein paar Impressionen aus dieser Folge:
Shownotes zu dieser Podcastfolge
Pet-Competence-Club von Sabine
Erlebnisse bei AirBnB
EatWith
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Die Shownotes dieser Podcastfolge
Shownotes zu dieser Podcastfolge

Pet-Competence-Club

Erlebnisse bei AirBnB

EatWith

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In dieser besonderen Folge von „Das schneiden wir raus“ nehmen euch Sabine und Oliver mit nach Venedig – und das nicht nur akustisch. Direkt vom Kanalrand aus plaudern die beiden charmant wie eh und je über ihre Reiseerlebnisse, berufliche Umbrüche und persönliche Meilensteine. Zwischen Aperol-Spritz, Corgi-Spaziergängen und überraschend entspanntem venezianischen Stadtleben entsteht eine wunderbar persönliche Folge voller Wärme, Humor und Tiefgang.
Warum lohnt es sich, reinzuhören? Weil ihr hier nicht nur einen lebendigen Reisebericht bekommt, sondern auch ehrliche Einblicke in das Leben der Hosts: Der Tod ihrer beiden Katzen und der Neuanfang mit drei kleinen Fellfreunden, der berufliche Erfolg von Sabines Pet Competence Club und Olivers neue Rolle als Chief Innovation Officer – es geht um Veränderungen, Abschiede, Neuanfänge und das ganz normale kreative Chaos dazwischen.
Doch es bleibt nicht nur bei Gefühlen und Gedanken: Ihr erfahrt, warum Venedig mehr ist als Markusplatz und Gondeln, wie Müllentsorgung auf dem Wasser funktioniert, warum man Fahrräder getrost zuhause lassen kann – und wo es den günstigsten Aperol Spritz gibt (Spoiler: Studentenviertel!). Die beiden lassen euch teilhaben an ihren kleinen Abenteuern – vom Besuch bei einer privaten Gastgeberin über EatWith bis zur Zeitreise auf die Insel Murano mit ihren charmant-schrägen Glaskunstwerken.
Diese Folge ist eine Liebeserklärung an Venedig, aber auch an das bewusste Reisen, das Leben im Moment und den Mut, Dinge einfach mal laufen zu lassen. Es wird gelacht, sinniert, philosophiert – ganz ohne Filter, aber mit viel Gefühl. Also Kopfhörer rein, Füße hoch und eine kleine Auszeit in Venedig gönnen. Es lohnt sich. Versprochen – das schneiden sie nicht raus.
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November 01, 2021Termintreue: wichtig oder nervig? | DSWR010
Wir sprechen im neuen Podcaststudio mitten im Wald über das Einhalten von Terminen...

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Wir haben unseren Umzug gemeistert und nun unser nagelneues Podcastsstudio mitten im herbstlichen Wald bezogen. Heute sprechen wir über das Für und Wider von Terminen, Termintreue, Termine mit Handwerkern und Behörden, Missverständnisse im Umgang mit Terminen, Verbindlichkeit, Zeitmanagement, Verbindlichkeit und das (Ein)Sparen von Zeit.
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Hengasch ist nicht New York...
Venedig: Murano-Clowns, Möwen-Müllmänner, Corgis und ...
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20 min
June 04, 2021Hengasch ist nicht New York... | DSWR009
Was du vom Serien-Binge-Watching für dein Business lernen kannst.

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Ein paar Details zu unseren Lieblingsserien findest du hier:
Hart aber herzlich
The Mentalist
Castle
Die Zwei
Mord mit Aussicht
Columbo

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Inhalt dieser Folge
Kann man von TV-Serien, wenn man bequem auf dem Sofa eine Folge nach der anderen konsumiert, auch etwas für sein Business lernen? Oh ja, man kann!
Wir haben wieder einmal unser Freiluft-Aufnahmestudio direkt an der Ruhr bezogen und sprechen über unsere Lieblingsserien und deren Bezug zum Business.
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Kalter Po oder so...
Wie wir fast in New York gestorben wären...
Kundenwunsch, du bist mir willkommen. Aber...
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33 min
February 12, 2021Kundenwunsch, du bist mir willkommen. Aber... | DSWR008
... und warum ein guter Dienstleister auch mal "Nein" sagen muss!

Die Shownotes zu dieser Folge
Einblicke in Sabines Projekte
Einblicke in Olivers Projekte
Die Shownotes dieser Podcastfolge
Inhalt dieser Folge
Wir sprechen über Kundenwünsche, Ehrlichkeit, Missverständnisse, Vertrauen, Fachvokabular, Entscheidungskompetenz, Sinnhaftigkeit, zersplitterte Geschäftsprozesse, Nichtwissen, falsche Entscheidungen, Sehende, Schweigende, der Kreis des Vertrauens, Gespräche auf Augenhöhe, Zuhören und Fragen zu stellen.
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Wie wir uns kennengelernt haben...
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24 min
February 09, 2021Lauschausflug im Schnee... | DSWR007
Stapfe mit uns durch das verschneite Ruhrtal und lausche...

Die Shownotes zu dieser Folge
alle weiteren Folgen findest du hier
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Mach mal die Augen zu und höre genau hin... Hörst du die Rehe, die Kaninchen, die Fische, die Fischreiher und die Ruhr-typischen Schneegriraffen?
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21 min
January 21, 2021E-Mail für dich... | DSWR006
Die gute alte E-Mail: frisch (wieder)entdeckt, nützlich, zeitfressend, verwirrend, geliebt, gehasst...

Die Shownotes zu dieser Folge
Berliner Lehrer bekommen erstmals dienstliche Mailadressen 19.1.2021
Tim Bendzko – Nur Noch Kurz die Welt Retten und 148 Mails checken…
Mails aus der Urlaubszeit löschen?
Netiquette, auch in Bezug auf E-Mails
weitere Details zur E-Mail im Allgemeinen und Speziellen…
Die Shownotes dieser Podcastfolge
Inhalt dieser Folge
Was ist dran? Ist die E-Mail überholt? Oder ist sie ein sehr nützliches Werkzeug, das nur (manchmal) falsch eingesetzt wird? Wir sprechen über Ansätze, wie du dafür sorgen kannst, dass E-Mails ihren Schrecken verlieren und übervolle Postfächer der Vergangenheit angehören.
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49 min
January 15, 2021Wie wir fast in New York gestorben wären... | DSWR005
Feine Pizza mit leichter Zitronennote oder oft liegt das Gute näher, als man denkt...

Die Shownotes zu dieser Folge
der Gepäckroboter im Yotel in New York
die erwähnte New Yorker Krimi-Serie: Castle (unsere absolute Empfehlung!)
Details zur High Line in New York
mehr über das Museum of Modern Art MoMA in New York
Die Shownotes dieser Podcastfolge
Inhalt dieser Folge
Wir sprechen über Bikinis, Schneestiefel, Reiseapotheken, Monk, Gepäckroboter, Reparaturset für Zahnplomben, Woody Allen, beeindruckende Parkgebühren, ein Katzencafe, High Line als Highlight, Erwartungsmanagement und Reisen im Allgemeinen.
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Hengasch ist nicht New York...
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26 min
January 05, 2021Netzwerken bei 0 Grad... | DSWR004
Hör uns zu, wie wir uns Gedanken darüber machen, wie richtiges Netzwerken funktionieren kann und soll...

Die Shownotes zu dieser Folge
Olivers Keynote „Stimmt die Chemie in deinem Unternehmen?“ im Blickwinkel KUNDE Club
Erinnerungen an unsere Teilnahme an der CAMPIXX-Week
Busenfreundin – der Podcast
ein paar von Olivers Fotos
Der offizielle Trailer zum Film: Zwei Nasen tanken Super
Die Shownotes dieser Podcastfolge
Inhalt dieser Folge
Wir machen uns Gedanken über Networking, Smalltalk, Frauennetzwerke, Quoten, "korrektes" Gendern, Netzwerkschmarotzer und ...
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47 min
December 31, 2020Kalter Po oder so... | DSWR003
Unterwegs im Ruhrtal mit Gedanken zu Bares für Rares, drei Fragezeichen, Preisgestaltung, #verkaufenistimmer und Fiete Gastro.

Die Shownotes zu dieser Folge
Bares für Rares
Podcast #verkaufenistimmer von und mit Torsten Wille
Sabines Katzengeschichten im Buch Schnurrifiziert – verrückt nach Katzen
Krieg der Sterne – der ganz normale Bewertungsirrsinn
Phonophobia – Sinfonie der Angst mit den drei ???
Podcast Fiete Gastro von und mit Tim Mälzer
Die Shownotes dieser Podcastfolge
Inhalt dieser Folge
Hör uns zu, während wir das aktuelle Jahr Revue passieren lassen...
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Netzwerken bei 0 Grad...
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28 min

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Wir sprechen über Businesskram & Onlinezeug, Urlaub & schöne Orte, Ibiza & Amsterdam. Und manchmal vielleicht auch über Katzen ;-)

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