De glutenvrije podcast

‘Kunnen jullie ook een keer een podcast voor en door kinderen maken?’ Dit verzoek kwam van veel leden bij ons binnen. Natuurlijk! En wat is nu een mooiere plek om glutenvrije kinderen te spreken dan op een kinderkamp van de NCV.

De Glutenvrije Podcast ging op bezoek in Baarn. Zo’n 90 kinderen en 20 vrijwilligers hadden daar een supergezellig weekend!

Tussen de stapelbedden bouwden we een klein studiootje op. Gezellig op blauwe kussentjes rond de microfoons gingen we in gesprek met vier ontzettend leuke kinderen! Moos (11), Isa (10), Maren (9) en Mirthe (10) vertelden over hun avonturen op het kamp, de bakwedstrijd en hoe snel ze hier vriendjes maken. Ook vertellen ze openhartig over hoe het is om als kind glutenvrij te moeten eten, en hoe ze dat doen in de klas, grote-mensen-verjaardagen en op kinderfeestjes. Ze geven tips aan andere glutenvrije kinderen, aan meesters en juffen op school, en wat klasgenootjes het liefste kunnen doen om rekening met hen te houden.

Natuurlijk hoor je ook hoe fijn het voor hen is om een weekend lang nergens op te hoeven letten. Geen etiketten lezen, niets hoeven navragen of uit moeten leggen. Alles en iedereen is glutenvrij, het is soms zelfs amper te geloven. ‘Mag ik dit echt allemaal?’

Voor wie is deze aflevering leuk om te luisteren?

- Voor alle kinderen die ook glutenvrij moet eten, want je krijgt leuke tips.

- Voor vriendjes, vriendinnetjes en klasgenootjes van kinderen die glutenvrij moeten eten.

- Voor meesters en juffen die een kind met het glutenvrij dieet in de klas hebben.

- Voor iedereen die benieuwd is naar de kinderkampen van de NCV.

- Voor iedereen die van kinderen zelf wil horen wat zij nu het fijnste vinden en hoe ze graag willen dat er met hen wordt omgegaan!

Met veel dank aan Moos, Isa, Maren en Mirthe! Jullie hebben super goed verteld.

Veel luisterplezier!

Handig om te weten:

- Supporterslid worden? https://www.ncv.nl/word-direct-supporterslid

- Wil je ook een keer mee op glutenvrij kamp? Houd dan de activiteitenkalender in de gaten. Daar lees je tegen die tijd meer info en hoe je je kunt aanmelden: https://www.ncv.nl/activiteitenkalender

- Informatie over het spreekbeurtpakket: https://www.glutenvrij.nl/glutenvrij-jong/6-12-jaar/spreekbeurt

In deze aflevering is prof. dr. Frits Koning te gast, werkzaam bij het Leids Universitair Medisch Centrum, afdeling immunologie. “Coeliakie is een ziekte die veroorzaakt wordt door een verkeerde reactie van het afweersysteem. Als immunologen zijn wij erg geïnteresseerd in hoe en waarom dit gebeurt en wat je eraan zou kunnen doen.”

Frits Koning doet al sinds 1988 onderzoek naar coeliakie en geeft in deze podcast uitleg over de werking van het immuunsysteem. Bij coeliakiepatiënten denkt het immuunsysteem om een of andere reden dat gluten gevaarlijk is. Hij legt uit wat de rol is van HLA-DQ2 en beantwoordt vragen van luisteraars.

Kan een parasiet, bacterie of een virus een trigger zijn voor coeliakie? Hoe kan het dat de een met meer klachten reageert op een onbedoelde gluteninname dan de ander? Wat weten we over refractaire coeliakie en wat is de stand van zaken in onderzoek?

Kort samengevat; een boeiend gesprek over o.a. triggers van coeliakie, de werking van het immuunsysteem en dat er tegenwoordig veel aandacht is voor onderzoek naar coeliakie wereldwijd!

Handig om te weten:

* Alles over de Nederlandse Coeliakie Vereniging: www.ncv.nl

* Alles over glutenvrij eten: www.glutenvrij.nl/

* Alles over coeliakie: www.glutenvrij.nl/ziek-van-gluten/coeliakie/coeliakie

* Een dietist gespecialiseerd in het glutenvrij dieet vinden? www.ncv.nl/vind-een-dietist

Van de een op de andere dag mag Frederique, die op dat moment in groep 8 zit, geen gluten meer. Ze blijkt coeliakie te hebben, als enige in het gezin. Voor haar moeder Charlotte is dat een hele opluchting. Ze weet eindelijk wat ze voor haar dochter kan doen. Maar voor Frederique is het maar irritant, want ze mag geen donuts meer.

In deze aflevering zijn Frederique (nu 15 jaar) en haar moeder te gast. Ze vertellen openhartig over hun zoektocht die begon op het moment dat ze de spreekkamer bij de groeidokter uitliepen. Wat zijn gluten? Waarom mag ik geen donuts meer? Waar haal ik mijn informatie en wat zeg ik tegen mijn klasgenootjes?

Frederique en Charlotte blikken terug op de eerste jaren van een glutenvrij leven. Van een spreekbeurt geven in groep 8, samen met vriendinnen glutenvrij snacken bij de McDonalds, meegaan op een NCV-kinderkamp tot aan vrienden van de oudere broer die ook de keuken gebruiken. Coeliakie is niet leuk, maar ze waren vastbesloten er wat van te gaan maken!

Dat lukt inmiddels behoorlijk goed. Ze hebben hun weg gevonden en willen graag hun ervaringen delen met andere tieners, moeders, gezinnen, en wie ook maar geïnteresseerd is en wel een goede dosis positiviteit kan gebruiken.

Een echter aanrader!

Handig om te weten:

* Alles over de Nederlandse Coeliakie Vereniging: https://www.ncv.nl/

* Alles over glutenvrij eten: https://www.glutenvrij.nl/

* Meer info over de kinderkampen: https://www.ncv.nl/over-ncv/activiteiten-voor-leden-en-niet-leden

* Meer info over Macdonalds glutenvrij: https://www.glutenvrij.nl/buiten-de-deur/uit-eten/het-lekker-glutenvrij-keurmerk

Heeft je (klein)kind coeliakie, dan heb je als (groot)ouder vast veel vragen. Is het slim om mijn kind een multivitamine te geven? Moet ik zelf brood gaan bakken? Hoe pak ik het aan op school? Hoe doe ik het thuis als een broertje of zusje wel gluten mag eten? Hoe zit het met producten waarop staat "kan sporen van gluten bevatten"? 

In deze aflevering gaat NCV-diëtist Chris Mak in gesprek met kinderdiëtist Laura Kool. Laura begeleidt veel (ouders van) kinderen met coeliakie en is lid van het NCV-diëtistennetwerk. Ze geeft antwoord op de meestgestelde vragen die ouders hebben net na de diagnose en deelt veel tips en adviezen. Van heel praktisch zoals hoe ga je om met een tafelschikking tot aan hoe je je kind in de thuissituatie stap voor stap kunt voorbereiden op een glutenvrij leven buiten de deur. 

Laura en Chris leggen uit hoe je om kunt gaan met producten waarop staat "bevat sporen van gluten" en dat er een mooi NCV-spreekbeurtpakket is gemaakt. Ook vertellen ze meer over de huidige kruisbesmettingsonderzoeken en wanneer een bezoek aan een (kinder)diëtist waardevol is. 

Kort samengevat: zeker interessant als je een (klein)kind hebt dat gebonden is aan het glutenvrij dieet.

Handig om te weten:

* Alles over de Nederlandse Coeliakie Vereniging: https://www.ncv.nl/

* Alles over glutenvrij eten: https://www.glutenvrij.nl/

* (online) Consult met Laura plannen? https://www.dietist-novita.nl/

* Afspraak maken met een in coeliakie gespecialiseerde diëtist? https://www.ncv.nl/vind-een-dietist

* Meer info voor ouders en alles over het spreekbeurtpakket: https://www.glutenvrij.nl/glutenvrij-jong/6-12-jaar

* Meer info over "sporen van gluten": https://www.glutenvrij.nl/glutenvrij-dieet/over-gluten/wat-zijn-sporen-van-gluten

Na het luisteren van deze aflevering ben je heel wat wijzer over hoe je glutenvrij de zomer door komt. Hoe zorg je voor glutenvrij eten tijdens een BBQ, hoe kies je een restaurant, wat zijn handige tips voor op een terrasje en hoe kun je naar een festival? Ook hoor je hoe het nu zit met wegwerpservies op basis van tarwezemelen.

In deze aflevering is Gaby Herweijer te gast. Gaby is dietist, lid van het NCV-dietistennetwerk, gezondheidswetenschapper en mede-auteur van Eet als een expert en Eet als een expert-zwanger! In haar praktijk Voeding+Advies begeleidt ze veel mensen met coeliakie. Gaby volgt zelf het glutenvrij dieet al 25 jaar, vanwege coeliakie. In deze aflevering deelt ze haar ervaring, tips en wijsheid over glutenvrij BBQ'en, uit eten gaan, een terrasje pakken en een festival bezoeken.

Handig om te weten:

* Alles over de Nederlandse Coeliakie Vereniging: https://www.ncv.nl/

* Alles over glutenvrij eten: https://www.glutenvrij.nl/

* Consult met Gaby plannen? https://www.voedingplusadvies.nl/

* Eet als een expert en Eet als een expert - Zwanger: https://www.iamafoodie.nl/eet-als-een-expert/

* Restaurants die zijn aangesloten bij de Horeca Alliantie en het keurmerk "lekker glutenvrij" hebben: https://www.glutenvrij.nl/buiten-de-deur/uit-eten/het-lekker-glutenvrij-keurmerk

* Tips over uit eten gaan: https://www.glutenvrij.nl/buiten-de-deur/uit-eten/glutenvrij-uit-eten

* Afspraak maken met een in coeliakie gespecialiseerde dietist? https://www.ncv.nl/vind-een-dietist

De Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) start de glutenvrije podcast!

De NCV wil het leven makkelijker maken van mensen met een glutenvrij dieet. Op de eerste plaats komen zij op voor de belangen van hun 19.000 leden en maken zij zich hard voor een eerdere en snellere diagnose. Daarnaast ondersteunen ze wetenschappelijk onderzoek, geven ze voorlichting en stimuleren ze onderling contact tussen leden.

In een wereld waarin iedereen een mening heeft over voedsel en ziektes is goede voorlichting extreem belangrijk. Zeker als je coeliakie hebt, glutensensitiviteit, dermatitis herpetiformis of aanverwante ziekten, ben je daarvan afhankelijk. Het verzamelen, ordenen en verifiëren van wat er over gluten en coeliakie wordt geschreven, is daarom hun primaire taak. Op www.glutenvrij.nl, op www.ncv.nl, in het Glutenvrij Magazine en op sociale media publiceren zij hierover. Hier komt nu de glutenvrije podcast bij.

Ben je gebonden aan het glutenvrij dieet? Dan ben je bij de juiste podcast beland. Want deze podcast zet de juiste informatie over coeliakie, gluten-gerelateerde aandoeningen en het glutenvrij dieet voor jou op een rij!

Handig om te weten:

* Alles over de NCV: https://www.ncv.nl/

* Alles over glutenvrij eten: https://www.glutenvrij.nl/

* Lid worden? Bekijk hier de voordelen: https://www.ncv.nl/word-lid-van-ncv

* Heb je onderwerpen voor in de glutenvrije podcast? Mail naar [email protected] o.v.v. Idee voor de glutenvrije podcast