Wat serveer je bij een kaasplank? Brood, stokbrood, vijgenbrood?

En doe je er een lepel appelstroop bij of moet je bij elke kaas een apart drupje doen?In de tweede PodKaast praten Maarten Koek en Etienne Verhoeff hierover.

In een restaurant kreeg Etienne onlangs sla bij de kaasplank geserveerd. Wat doet dit met je smaak?

Vind je onze PodKaast leuk? Schrijf een review of beoordeel hem! Vinden we leuk!

In de allereerste aflevering van de PodKaast bespreken Maarten Koek en Etienne Verhoeff de opbouw van de kaasplank. Hoe bouwt Maarten zijn plank op? Wat is traditie? Of hoe kan je verrassen? 

Vier jaar geleden publiceerden Maarten en Etienne het boek De Nederlandse kaasplank waarbij ze Nederlandse kaasmakers bezochten. Hoe is het niveau van de Nederlandse kaasmakers nu? Komt Maarten verrassende nieuwe Nederlandse kazen tegen?

Meer weten over het boek? Bekijk hem op hier

Een nieuwe podcast over kaas!

Nederlandse Kaas & kaasplanken.

Dat is de PodKaast. Gemaakt door Fromager Maarten Koek en foodie Etienne Verhoeff. Ze schreven al samen het boek De Nederlandse Kaasplank. 4 jaar later is er nu een podcast over kaas.

See omnystudio.com/listener for privacy information.