フランスで大切に育てた乾燥ハーブを日本の方へ届けたいという思いで最近からビジネスを始めたHarukaさん。フランスと北海道の2拠点で、パートナーであり、ハーブ農家のニコさんと一緒に、”ありがとう”という思いを込めてフランスの手摘みのハーブブレンドの販売をされています。 エピソードの前編は、もともと日本で美容師という仕事を長い間されていたHarukaさんが、どのようにニコさんと出会い、ハーブを愛し、フランスに渡ってビジネスを始めたのかというはるかさんの内緒の話を聞いちゃいました。 

HarukaさんのInstagram: https://www.instagram.com/lesapaisantes.herbe/ Facebook: https://www.facebook.com/lesapaisantes.herbe  

Website: https://lesapaisantes.com/en/ 

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2021年の1月から、本格的にオンラインの種の園芸販売をカナダのトロントで始められたYukieさん。そのHana Earth Gardensは、今では沢山のカナダのガーデナー達に指示をされ、忙しい日々を送られています。このビジネスや、ガーデニングはYukieさんにとって、どんな意味を持つのかをお聞きする中で、日本とカナダ間での自分のアイデンティティーを模索しながらも、ガーデニングが自分の居場所を作り、そして自分の根っこをカナダに張ることができたとお話されています。日本語でもコメントができるので、ぜひYukieさんのInstagram、Facebookから、そしてウェブサイトへ行かれて、ガーデニングのイマジネーションを高めてみてください。 

Instagram: https://www.instagram.com/yukiepring/    Facebook : https://www.facebook.com/hanaearthgardens 

Website : https://www.hanaearthgardens.ca/ 

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思えば、一年前。電光石火のようにひらめいたPodcast配信。18年ずーっとオレゴンの片田舎で自然と向き合って来て、沢山自然に教えられ、励まされて今の自分がいます。そして、きっとどこかに私と同じような気持ちで自然と関わっている人がいるはず、そしてその人たちと繋がりたいという思いをUniverseに放った1年前。そして今、世界中の自然を愛する人達とこのpodcastを通して繋がる事が出来たことを心から感謝しています。 私の体が動く限り、Dear Naturalistのpodcastを続けて、自然を愛する人達と繋がっていきたいです。もし、私の気持ちに共感してくださった方、ぜひpodcastのレビューの星マークを押していただくか、そちらにコメントを書いていただくと、もっと、もっとこの輪が広がっていきます。このNoteを読んでいるあなたもいつか、私のpodcastでお話している日があるかもしれませんね。ワクワク。 Dear Naturalist インスタグラムのアカウント　https://www.instagram.com/dear_naturalist/

日本人であれば、緑茶を知らない人はいないはず。でも実際にその緑茶にはどのような歴史があり、お茶農家さんが、どのようにお茶の原料である茶の木（Camellia sinensis)を育てているのかを知る人は少ないのではないでしょうか？アメリカでもブームになっているGreen Teaの効能、そして魅力を日本茶インストラクターである、長谷川美香さんにお聞きしました。美香さんが企画の日本茶を楽しむお茶会にオンラインで参加したことがきっかけで、季節ごとの選りすぐりの日本茶、そしてそれにペアリングするお菓子を味わう事ができ、アメリカに来て改めて、日本茶の魅力を再確認しました。 次回のオンラインお茶会は、香りを楽しむお茶だそうです。詳細は、美香さんのウェブサイトからご覧になれます。 

www.mikasteabox.com 

美香さんのインスタグラム https://www.instagram.com/mikasselection/ 

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夏野菜の代表と言えば、ズッキーニ。皆さんの家庭菜園では育てていますか？今回のエピソードはズッキーニについて、あれこれお話しました。そして、アメリカではズッキーニをはじめ、カボチャもSquashとも呼びますが、このSquashと、あるハチの関係が、古来からのSquash農業を支えてきたといっても過言ではありません。そんな歴史についてや、ズッキーニのお料理レシピなども加えて、今回はズッキーニ三昧のお話。そして、、蜂オタクの私のつらつら話お付き合いください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ミツロウラップを作ろう　ワークショップ 9月10日　9:00-10:30 am 日本時間 ＄１８(材料費別途）ここからハチ（８）ドルを、オレゴンのハチの団体へ寄付をします。Oregon Bee Atlas お申し込みは、下のフォームより登録お願いします。 https://forms.gle/jGq1SXHst7sw7uq37 そして、9月から始まるSustainable Garden Club秋のメンバー参加にご興味のある方は私のInstagram、又はEmailへお気軽にお問合せ下さい。 インスタグラム　https://www.instagram.com/dear_naturalist/ Email：[email protected]

5月の後半から始まった My Garden to Tableのワークショップが、約2か月の期間を経て、無事終える事ができました。最終日には参加者の皆さんと一緒に、育てたバジルとベイビーグリーンを収穫して、ホリスティックヘルスアドバイザーのマリエさんと一緒にバジルドレッシングをクッキング、そしてサラダで頂きました。育てる喜び、食す楽しみ、リアルフードが食卓へ並び、楽しい時間になりました。

そして、日本ではもうすぐ夏休み。お子さんの課題である自由研究をお手伝いする、ワクワク自由研究フェスタに、私も先生として参加します。そこではマイクログリーンを親子で育て、収穫するクラスを開催します。ご興味のある方は下のリンクからお申し込みください。

ワクワク自由研究フェスタ

https://sites.google.com/view/wakuwakujiyukenkyu?fbclid=IwAR1pYOcn01uiT-BQtzh8ReuX5wrOmKgPcGVjHb8UBT3AbASHoCRXhzIEcWk

Dear Naturalist 自然を愛する人達へ　インスタグラム

https://www.instagram.com/sayaka_lean/

6月も後半になり、オレゴンも30度を超える暑い乾燥した日々が続きます。天候も不安定な為、毎年山火事が起こり、その煙に夏中包まれ、空気の質も危険レベルにまで上がるときもあります。自然は時には優しく、私たちの癒しになりますが、同時に、厳しい事も私たちに教えてくれます。今回は、火事という自然災害を乗り越えて、新たな一歩を踏み出した私のオレゴンの友人の渡邉日奈子さんです。Natural Life の自給自足的な発信と、将来の夢に向かって頑張っているHinaちゃんをこれからも応援していきたいと思います。

 HinaさんのPodcast　https://open.spotify.com/episode/0liq9NhTrEgMlzYjQqsKlr?si=uUtytOVXSau8RdaJVMFTNA&dl_branch=1 

Instagram https://www.instagram.com/hinas_naturallife/ 

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