Schluss mit langweiligen Vorträgen! 👋

In diesem Video tauchen wir tief in die Welt der kindgerechten Ernährungsbildung ein. Erfahre, warum es der Schlüssel zu effektivem Lernen ist, die Lebenswelt der Kinder in den Mittelpunkt zu stellen.

Darum geht's:

• Die Kinder im Fokus: Was beschäftigt die Kinder gerade? In welcher Entwicklungsphase stecken sie? Indem wir uns diese Fragen stellen, können wir Ernährungsbildung direkt an ihren aktuellen Interessen und Bedürfnissen ausrichten.
• Ernährungsbildung ist Alltagsbildung: Kinder begegnen Essen in jedem Moment des täglichen Lebens – beim Frühstück, beim Kochen, beim Einkaufen. Ich zeige dir, wie du diese alltagsintegrierten Lernmomente gezielt nutzt. Das macht Lernen nicht nur praxisnäher, sondern auch nachhaltiger.
• Der Turbo-Effekt: Wenn du die Interessen der Kinder einbeziehst, gewinnst du automatisch ihre Aufmerksamkeit. Das Ergebnis? Sie lernen besser, schneller und haben vor allem mehr Spaß am Entdecken und Ausprobieren gesunder Ernährung!

Neugierig geworden? Klick rein und entdecke einfache, aber wirkungsvolle Methoden, um Essen und Ernährung auf spannende Weise in den Alltag von Kindern zu integrieren.

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Lehrer stehen unter dem Druck, digitale Bildung im Unterricht umzusetzen – aber in Deutschland ist das oft eine Farce! In diesem Video legen wir den Finger in die Wunde: Warum scheitert die digitale Transformation an unseren Schulen?

Die Hauptschuld trägt ein überzogener Datenschutz! 🛡️ Einfachste, international bewährte Tools und Apps können wir nicht nutzen, nur weil die Server nicht in Deutschland oder der EU stehen. Das blockiert uns massiv.

Was das für Lehrer bedeutet:

• Material-Erstellung vs. Recherche-Marathon: Ein digitales Arbeitsblatt ist in 2 Minuten erstellt, aber die rechtliche Recherche, ob man das Material oder das Tool überhaupt nutzen darf, dauert 2 Stunden! 🤯
• Der bittere Rückzieher: Am Ende landet man oft wieder beim analogen Arbeitsblatt, um wirklich gesetzeskonform zu bleiben. Was für eine Zeitverschwendung!

Wir müssen darüber reden, wie dieser Spagat zwischen notwendiger digitaler Bildung und lähmender Bürokratie unseren Fortschritt verhindert. Es ist Zeit für eine praktikable Lösung!

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“Iss den Teller leer, sonst gibt es schlechtes Wetter." "Wenn du dein Gemüse nicht isst, gibt es keinen Nachtisch."

Kommen dir diese Sätze bekannt vor? Fast jeder von uns hat sie in seiner Kindheit gehört. Unsere Eltern hatten dabei sicher die besten Absichten – sie wollten uns nicht schaden, sondern kannten es oft nicht anders. Vielleicht wurden sie selbst mit genau diesen Phrasen groß.

Aber wusstest du, dass solche scheinbar harmlosen Sätze das Essverhalten und die Beziehung deines Kindes zu Essen nachhaltig beeinflussen können? Sie können Druck aufbauen, natürliche Hunger- und Sättigungsgefühle ignorieren lassen und sogar das Entdecken neuer Lebensmittel erschweren.

In dieser neuen Podcast-Episode tauchen wir tief in dieses wichtige Thema ein!

Wir beleuchten:

• Welche tiefgreifenden Auswirkungen unsere Aussagen (wie Belohnungen oder Drohungen beim Essen) auf das Verhalten unserer Kinder haben.
• Warum es so wichtig ist, das Bewusstsein für eine entspannte Esskultur zu schaffen.
• Praktische Tipps und Strategien: Wie du zukünftig besser kommunizierst, ohne Druck auszuüben, und wie eine ausgewogene Ernährung gelingen kann.

Es ist Zeit, diese Muster zu durchbrechen und eine positive Essumgebung für unsere Kinder zu schaffen!

👉 Jetzt reinhören und erfahren, wie wir es besser machen können!

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Protein-Shakes im Überfluss, komplette Kohlenhydrat-Meidung oder "Detox"-Fasten... 🤯 Seit 15 Jahren unterrichte ich Ernährung am Berufskolleg und sehe immer wieder, wie Schülerinnen und Schüler ihre Gesundheit mit gefährlichen Mythen aufs Spiel setzen.

❌ Sie hören auf unbelegte Ratschläge aus ihrem Umfeld. ✅ Sie brauchen fundiertes Wissen.

In diesem Video spreche ich darüber, warum die jungen Generationen (von Kita bis Berufskolleg) dringend bessere Ernährungsbildung benötigen. Es geht darum, sie zu befähigen, Falschannahmen zu erkennen und selbstständig gute Entscheidungen zu treffen.

Lass uns gemeinsam dafür sorgen, dass unsere Kinder nicht mehr blind Mythen folgen!

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Nur Bio, nur Obst, Gemüse und Vollkorn, niemals Pizza, Schokolade oder Alkohol!

Das ist das, woran die Menschen denken, wenn sie hören, dass ich Ernährungswissenschaftlerin bin. 

Warum? Weil jemand, der beruflich mit Ernährung zu tun hat, natürlich niemals ungesunde Sachen essen würde und den ganzen Tag nur darüber nachdenkt, was er am besten essen sollte. Das denken zumindest die meisten Menschen.

Weit gefehlt, denn Ernährungsfachkräfte sind auch nur Menschen und keine Ernährungsgötter. 

Warum ich das nicht nur vollkommen in Ordnung finde, sondern auch für richtig und wichtig halte, darüber spreche ich in dieser Podcast-Episode.

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Hi, ich bin Emily! Ich bin Lehrerin, Erzieherin und manchmal auch Mama.

Mir ist eine ausgewogene Ernährung ziemlich wichtig. Aber nicht so, wie Du denkst. Bei mir kommen nicht nur Obst und Gemüse auf den Tisch und ich zähle auch keine Kalorien. Ich mag einfach alles! Und ja, dazu gehören für mich auch die Schokolade und die Pizza.

Und genau das möchte ich auch Kindern vermitteln, damit sie eine ausgewogene Ernährung kennenlernen und ein gutes Verhältnis zum Essen bekommen.

Denn: Gesunde Zukunft schmeckt!   

Und das hat nicht nur mit gesunden Lebensmitteln zu tun, sondern auch mit Genuss und Spaß am Essen. Verbote gehören für mich nicht dazu. Denn jeder weiß, alles was wir uns verbieten, möchten wir umso mehr haben. 

Also, begleite mich auf meiner Reise durch die tolle Welt des Essens. Lerne, was eine ausgewogene Ernährung ausmacht, wie Du sie Kindern vermittelst und unterstütze sie dabei, gesund groß zu werden.

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Kinder oder auch Heranwachsende zum Essen zu zwingen, kommt viel häufiger vor als man denkt - auch im schulischen Kontext. Dabei ist es weder erlaubt noch zielführend.

Was ich in meinem Berufsleben diesbezüglich erlebt habe und wie ich selbst mit Vermittlung von Ernährungserziehung bei meinen angehenden Kinderpflegern umgehe, erfährst Du in dieser neuen Podcast-Episode.

Meine kindgerechte Ernährungspyramide zum Ausmalen findest Du hier: https://dein-gesundheitsmanager.com/kita/

Mein digitales Lehrbuch “Ernährung verstehen - Grundlagen der ausgewogenen Ernährung” findest Du hier: https://dein-gesundheitsmanager.com/schule/ 

Alles Liebe 💜

Deine Anne

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Wohl kaum jemand ist ohne diesen oder andere Sätze aufgewachsen. Ernährungserziehung über ein Belohnungs-Sanktions-System mit Lebensmitteln findet schon seit Jahrzehnten statt..

Was das beim Kind auslöst und welche Konsequenzen das für den Menschen im Erwachsenenalter haben kann, erfährst Du in dieser neuen Podcast-Episode.

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Viele Kitas verbieten Zucker in der täglichen Ernährung der Kinder und heute geht es um ein ganz konkretes Beispiel.

Ob ich das sinnvoll finde, was ich meinen angehenden Kinderpfleger*innen vermittle und welche Voraussetzungen für eine gelingende Ernährungserziehung bei Kindern notwendig sind, erfährst Du in dieser neuen Podcast-Episode.

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Ich wollte nie Lehrer werden! Hat ja gut funktioniert, denn heute arbeite ich als Lehrkraft für Ernährungslehre.

Warum ich meine Meinung geändert habe und warum ich meinen Job echt gerne mache, erfährst Du in dieser neuen Podcast-Episode.

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