Pan de Huerta abrió sus puertas en 2023 en la calle Pizarro. Una inauguración que generó mucha expectación en la capital cacereña y cuya ilusión se renueva tras dos años con la inminente temporada. Su cocina apuesta por clásicos actualizados sin artificios, brillando los platos de mar y montaña, sus productos de proximidad y de la estación. En este tiempo, "La respuesta ha sido muy buena y estamos en línea ascendente" según evalúa José Manuel Galán chef ejecutivo y socio, y, entre los próximos objetivos: "consolidar el restaurante como referente y no descartar ningún proyecto de futuro"