Con motivo de la feria Expofranquicia, una de las ferias más importantes del sector nos hemos preguntado cómo está la salud de la franquicia, si ha supuesto una salida para algunos emprendedores durante estos años de crisis y, sobre todo, qué aspectos legales deben tenerse en cuenta tanto para franquiciador como para el franquiciado.
En España hay, según el Informe de la Franquicia 2016 elaborado por Tormo y Asociados, unos 56.700 franquiciados que generan más de 340.000 empleos. Es decir, casi 60.000 de los negocios que nos rodean forman parte de alguna de las franquicias que operan en nuestro país. En 2015, los números totales del sector aumentaron ligeramente respecto 2014. Pero si nos fijamos en las cifras de 2010, tanto la facturación como la inversión y el empleo generado han descendido.
Hablamos con el presidente de la Asociación Española de Franquiciadores, Xavier Vallhonrat, desde Barcelona, y con Jesús Mateo, director del bufete MMYA Abogados.