Wir haben Besuch von unserem Rohkaffeehändler Thomas Stehl von CTS und interviewen ihn, was alles so hinter dem Kaffee-Import steckt. Warum er ab und zu im Labor arbeitet und wie oft ein Container vom Zoll beschlagnahmt wird.

Im zweiten Teil unseres Reiseberichts geht es weiter in den Kaffeedschungel. Wir schauen uns zum Thema Ernte und Aufbereitung um. Aber was macht denn der Elefant auf der Autobahn? Hier findet ihr es heraus.

Im ersten Teil unseres Reiseberichts geht es in den Süden von Indien. Ob wir jetzt statt Kaffee doch lieber Tee produzieren und wie hoch hier die Kaffeepflanzen wachsen, wir berichten von unseren Erfahrungen. Aber warum kann man von der Kaffeeplantage hier direkt einen Gewürzhandel starten?

Unser neuer Plantagenkaffee aus Tansania ist erhältlich und wir sprechen über die Zusammenarbeit mit der Frauenkooperative. Außerdem dreht sich alles um den Design-Kaffeezubereiter: die Chemex. Was sie besonders macht und wie sehr wir uns schon auf den Frühling freuen, hört ihr in der Folge.

Dass unser Espresso überwiegend aus Wasser besteht, ist uns allen bekannt. Aber warum Wasser nicht gleich Wasser ist und worauf man achten sollte. Wir erzählen euch mehr. Und warum bekommt man in Italien eigentlich immer ein Glas Wasser zum Espresso?

Welche Reparaturen kann man als Laie selbstständig an der Kaffeemaschine vornehmen? Wir geben Tipps zum Vorbeugen, sprechen über eine Liebhaber-Kaffeezubereitungsart und passend zum Valentinstag probieren wir ein neues Kaffee-Trendgetränk. Ob wir dafür wohl den Feuerlöscher benötigt haben?

Welche Unterschiede gibt es bei den verschiedenen Nachhaltigkeit-Siegeln? Woran können wir nachhaltigen Kaffee erkennen? Und wo kann jeder Kaffeefreund noch ein bisschen mehr an Mensch und Umwelt denken? Wir sprechen über Nachhaltigkeit vom Kaffee-Anbau bis hin zur heimischen Kaffee-Küche.

Wie sehen unsere heimischen Kaffee-Ecken eigentlich aus? Wir sprechen über die besten Kaffeetassen und erklären, warum Keramik schon lange für die Kaffeezubereitung verwendet wurde. Zum Schluss gibt es noch Profi-Tipps zum Frühjahrsputz für die Kaffeemaschine.

An Silvester lange wach bleiben wollen? Wir geben Tipps und Tricks, wie das am besten klappt. Außerdem beleuchten wir einen richtigen Kracher: die ECM Mechanika Slim Heritage. Und für alle, die ein neues Hobby im neuen Jahr brauchen, sprechen wir über Methoden, selbst Kaffee zu rösten.

Zehn Geschenkideen für alle, die gerne Kaffee genießen. Egal ob Espresso, Cappuccino oder Cafè Creme, hier ist für jeden Kaffeegeschmack etwas dabei. Was unser absoluter Liebling ist und nicht unter dem Christbaum fehlen darf, verraten wir euch gerne.