日本の人気オーガニックスーパー「グランデール」経営者　川田むつみさんと実況解説！ スーパーのプロの目から見るドイツのオーガニックスーパーとは！？   

オーガニック・スーパーマーケット（千葉県） 

クランデール 新松戸店 

クランデール 野田本店 

オンラインショップ もあります！

YouTube番組『オーガニック専門番組』内の動画を音声変換しています。

YouTubeリンク：https://youtu.be/qv1Mbzn4x7I

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オーガニック最先端のドイツから 日本では絶対に学べない！

エビデンスに基づいた、 オーガニックの本格知識が学べる！

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こんにちは、レムケなつこです😊

「オーガニックが、あたりまえ。」な社会の創造を目指して、

ドイツからオーガニック教育番組をお送りしています。

私は以前、日本の10年は先を行くといわれる

オーガニック最先端ドイツの大学院と研究所で

オーガニックの研究をしていました。

以来11年以上、ここドイツで オーガニック研究を続けてきました。

現在は、

オーガニック専門家／オーガニックスクール代表として

エビデンスのあるオーガニック情報をお伝えする

講師として活動をしています。

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https://www.instagram.com/natsuko_bio/

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レムケなつこについて

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▶︎プロフィール：

ドイツ学術交流会（DAAD）奨学生として、

ドイツHohenheim大学大学院農学部

オーガニック・フード・チェーン・マネージメント（MSc）修了。

慶應義塾大学経済学部卒。

ドイツの食品研究所でオーガニック食品の開発

（ドイツ国家より研究補助金を獲得）に携わったのち、

オーガニックセクターの国連といわれる

「IFOAM（国際有機農業運動連盟）欧州本部リーダーシップ・プログラム」

に日本人として初めて選抜される。

20代、ボリビアにてJICA青年海外協力隊、

メキシコでJICA専門家として途上国の生産者支援に

関わった経緯からオーガニックに目覚める。

現在は、オンラインスクール運営、研修、講演、執筆、

コンサルティングなどを中心に活動中。

『Forbes JAPAN』にて連載コラム執筆中。

プロフィール詳細：https://iob.bio/message

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オーガニックをビジネスに取り入れたい方、必見！世界初の法律と約10億円を投じた技術開発で、ドイツの「アニマルウェルフェア（動物福祉）」に注目！！お客様に説明したくなる「オーガニック食品を選ぶことで叶う動物福祉」を解説します。

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食材にこだわっても、調理方法で台無しに！?日本で普及率90％以上の電子レンジは有効な調理方法なのか、エビデンスに基づき解説します。 【教えて！オーガニックQ&A】

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『地球温暖化は「有機農業の推進」で緩和できる！』 世界で発表される慣行農業との比較研究結果などエビデンス付きで解説。

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サステナブル界の貴公子！日本サステナブルサロン協会代表理事 猿田哲也さんが既存ヘアサロンの環境負荷とオーガニックビジネス成功秘話を語りつくす！ レムケなつこ主宰「オーガニックがあたりまえ。な街」のメンバー限定で行っているオンライン勉強会をYouTubeで大公開   

▶︎ゲスト講師：

千葉柏にある猿田さんのヘアサロン『オリエンタルジャーニー』

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コスメを取り扱う起業家のあなたは必見！！本当にいいのは？オーガニックv.s石油系コスメを徹底比較！

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なぜ今「サステナブルファッション」が世界で注目されるのか？ 環境汚染、農薬中毒・・・コットン市場が抱える知られざる実情を解説。

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商材選びに迷いのある起業家のあなたへ。今、ドイツ市場で加速している「バイオダイナミック製品」。その農法の全貌を学び、商材選択の基準を得ることで、お客様に自信を持って商品やサービスをおすすめできるようになります。

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